Cocinero de Comida Asiática en Inca

Restaurant menjar asiàtic / Restaurante comida asiática; Inca; On-site; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Job summary

Restaurant menjar asiàtic, ubicado en Inca, Mallorca, busca incorporar un profesional de cocina para formar parte de su equipo de forma continuada. Contrato indefinido a jornada completa con horario partido: 12:00–16:00 y 20:00–24:00; martes y miércoles libre.

Se requieren al menos 24 meses de experiencia en cocina asiática y destreza en wok y vaporeras. Salario bruto anual de 26.672,56 euros, con pagas extraordinarias incluidas, y sin necesidad de titulación académica específica.

Qualifications

• Al menos 24 meses de experiencia demostrable en puestos similares dentro de la cocina asiática.
• Destreza en el manejo de utensilios propios de este estilo culinario, especialmente wok y vaporeras.
• Capacidad para trabajar con recetas tradicionales orientales y mantener el ritmo de servicio.
• No se requiere titulación académica específica.

Responsibilities

• Corte y preparación de carnes, pescados y verduras frescas.
• Manejo del wok y técnicas de salteado a alta temperatura.
• Cocción al vapor con vaporeras y equipo especializado.
• Elaboración de salsas tradicionales (agridulce, curry, ostras y marisco).
• Preparación de arroces, fideos, gyozas, caldos y pato Pekín.

Skills

Experiencia en cocina asiática

Manejo de wok

Uso de vaporeras

Tools

Wok

Vaporeras

Job description

¿Te apasiona la gastronomía oriental y buscas un puesto estable en Mallorca? Un restaurante especializado en comida asiática ubicado en Inca busca incorporar un profesional de cocina para formar parte de su equipo gastronómico de forma continuada.

En este puesto te encargarás de tareas fundamentales para el servicio diario:

• Corte y preparación adecuada de carnes, pescados y verduras frescas.
• Manejo experto del wok y aplicación de técnicas de salteado a alta temperatura en fogón específico.
• Dominio de técnicas de cocción al vapor mediante vaporeras y equipamiento especializado.
• Elaboración de salses tradicionales de la cocina asiática y china, incluyendo salsa agridulce, curry, salsa de ostras y de marisco.
• Preparación de arroces, fideos, gyozas, caldos y especialidades tradicionales como pato Pekín.

Para encajar en esta vacante, necesitas contar con:

• Al menos 24 meses de experiencia demostrable en puestos similares dentro de la cocina asiática.
• Destreza en el manejo de utensilios propios de este estilo culinario, especialmente wok y vaporeras.
• Capacidad para trabajar con recetas tradicionales orientales y mantener el ritmo de servicio.
• No se requiere titulación académica específica.

Las condiciones laborales incluyen:

• Contrato indefinido a jornada completa.
• Retribución salarial bruta anual de 26.672,56 euros (correspondiente a 2.222,71 euros brutos mensuales con pagas extraordinarias incluidas).
• Horario partido de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00, con martes y miércoles como días libres semanales.

Si cumples con los requisitos y quieres asumir este reto culinario en el corazón de Mallorca, presenta tu candidatura antes del 13 de octubre de 2026 a través del portal oficial del SOIB: https://intranet.caib.es/esoibfront/principal.xhtml?oferta=042026003765&seleccion=aplicacions06&tipOf=TPOFE-PRIVADA