Wok‑Koch Asia‑Küche – Vollzeit, Mallorca

Restaurant menjar asiàtic / Restaurante comida asiática; Inca; On-site; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

2 freie Tage/Woche

Job summary

Restaurant menjar asiàtic in Inca auf Mallorca sucht einen engagierten Koch in Vollzeit. Du beherrschst das Wok-Handwerk, kochst traditionelle asiatische Gerichte und arbeitest in einem dynamischen Küchenteam.

Vorausgesetzt werden mindestens 2 Jahre relevante Berufserfahrung, Zuverlässigkeit und Sauberkeit. Die Anstellung ist unbefristet; Arbeitszeiten von 12:00–16:00 Uhr und 20:00–24:00 Uhr, 2 feste freie Tage pro Woche (Dienstag & Mittwoch).

Qualifications

• Mindestens 24 Monate nachweisbare Erfahrung in einer vergleichbaren Küchenposition.
• Fundierte Kenntnisse und Routine im Umgang mit Wok-Stationen und asiatischen Garmethoden.
• Zuverlässigkeit, Teamgeist und eine saubere, strukturierte Arbeitsweise in der Küche.
• Formaler Bildungsabschluss ist nicht erforderlich, deine praktische Erfahrung und dein Können am Herd zählen.

Responsibilities

• Fachgerechtes Schneiden und Vorbereiten von Fleisch, Fisch und Gemüse.
• Professionelles Arbeiten am Wok und sichere Beherrschung von Schnellbrattechniken.
• Anwendung von traditionellen Dämpftechniken und Umgang mit Dampfgarern.
• Zubereitung klassischer chinesischer und asiatischer Saucen wie Süß-Sauer, Curry, Austernsauce und Meeresfrüchtesaucen.
• Kochen von Reisgerichten, Nudeln, hausgemachten Gyozas sowie Peking-Ente nach traditioneller Art.

Skills

Wok-Kochen

asiatische Küche

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Tools

Wok-Stationen

Dampfgarer

Job description

Restaurant menjar asiàtic in Inca auf Mallorca sucht einen engagierten Koch in Vollzeit. Du beherrschst das Wok-Handwerk, kochst traditionelle asiatische Gerichte und arbeitest in einem dynamischen Küchenteam.

Vorausgesetzt werden mindestens 2 Jahre relevante Berufserfahrung, Zuverlässigkeit und Sauberkeit. Die Anstellung ist unbefristet; Arbeitszeiten von 12:00–16:00 Uhr und 20:00–24:00 Uhr, 2 feste freie Tage pro Woche (Dienstag & Mittwoch).