Cocinero/a — Experto en Preparación y Presentación

Hospitaliti; Barcelona; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Grand Hotel Central en Barcelona busca cocinero/a responsable de organizar estaciones de trabajo, preparar platos según los protocolos del chef y desarrollar habilidades junto al equipo.

La persona seleccionada debe tener formación ESO y al menos 1 año de experiencia en cocina, con autonomía y excelentes habilidades comunicativas para colaborar con el resto del equipo en un entorno de hotel de alto nivel.

Qualifications

• Formación ESO
• Experiencia en cocina mínima de 1 año
• Capacidad de autonomía
• Excelentes habilidades comunicativas

Responsabilités

• Preparación de ingredientes y utensilios para cocinar
• Garantizar la presentación de los platos según el protocolo del chef y del menú
• Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina
• Asegurarse de que la comida y otros productos estén almacenados adecuadamente
• Comprobar la calidad de los ingredientes
• Control de existencias y realización de pedidos

Connaissances

Autonomía

Habilidades comunicativas

Experiencia en cocina

Formation

ESO

Description du poste

Grand Hotel Central en Barcelona busca cocinero/a responsable de organizar estaciones de trabajo, preparar platos según los protocolos del chef y desarrollar habilidades junto al equipo.

La persona seleccionada debe tener formación ESO y al menos 1 año de experiencia en cocina, con autonomía y excelentes habilidades comunicativas para colaborar con el resto del equipo en un entorno de hotel de alto nivel.