Cocinero/a

Hospitaliti; Candelaria; Presencial; EUR 18.000 - 27.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salario competitivo

Incorporación a una compañía líder en

Estabilidad laboral y desarrollo

Formación continua

Experiencia en hostelería preferida

Descripción de la vacante

Catalonia Hotels & Resorts está buscando un/a cocinero/a para incorporarse a la nueva cocina central ubicada en Tenerife. Se valorará experiencia en entornos de producción y un enfoque en recetas artesanales con altos estándares de calidad.

Ofrecemos estabilidad laboral, salario competitivo y oportunidades de desarrollo profesional en una compañía líder del sector hotelero en plena expansión en Canarias.

Formación

• Experiencia previa como cocinero/a en cocinas centrales, colectividades, restauración organizada o entornos de producción alimentaria.
• Conocimientos en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
• Capacidad para trabajar siguiendo procedimientos y objetivos de producción.
• Persona organizada, responsable y orientada al trabajo en equipo.
• Residencia actual en Tenerife.

Responsabilidades

• Elaborar y preparar las recetas según las fichas técnicas y estándares de calidad establecidos.
• Realizar tareas de producción desde la preparación de materia prima hasta el envasado de los productos terminados.
• Controlar y registrar temperaturas, tiempos de cocción y otros parámetros de producción.
• Garantizar el correcto uso y mantenimiento básico de los equipos y utensilios de cocina.
• Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos APPCC.
• Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo.
• Colaborar con el equipo de producción para asegurar el cumplimiento de los planes de fabricación.
• Participar en la recepción, almacenamiento y control de materias primas cuando sea requerido.

Conocimientos

Experiencia previa

Trabajo en equipo

Organización

Manipulación de alimentos

Descripción del empleo

Catalonia Hotels & Resorts is hiring through Hosco in Candelaria.La Quinta Foods somos una empresa dedicada a la elaboración de productos de Quinta Gama. Trabajamos con estándares de alta calidad en cuanto a la producción y en los controles de calidad. Realizamos recetas artesanales con materias primas de alta calidad para ofrecer un producto saludable y apetitoso. Tenemos un departamento de I+D+i en continuo proceso de investigación y mejora de nuestros productos.Buscamos un/a Cocinero/a para incorporarse en la nueva cocina central ubicada en Tenerife.

OBJETIVE

• ejecutar los procesos de elaboración y producción de alimentos siguiendo las recetas, procedimientos y estándares de calidad establecidos por la compañía. Garantizar una correcta manipulación de los productos, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria, y contribuyendo al cumplimiento de los objetivos de producción diarios.

FUNCIONES PRINCIPALES

• Elaborar y preparar las recetas según las fichas técnicas y estándares de calidad establecidos.
• Realizar tareas de producción desde la preparación de materia prima hasta el envasado de los productos terminados.
• Controlar y registrar temperaturas, tiempos de cocción y otros parámetros de producción.
• Garantizar el correcto uso y mantenimiento básico de los equipos y utensilios de cocina.
• Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos APPCC.
• Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo.
• Colaborar con el equipo de producción para asegurar el cumplimiento de los planes de fabricación.
• Participar en la recepción, almacenamiento y control de materias primas cuando sea requerido.

REQUISITOS

• Experiencia previa como cocinero/a en cocinas centrales, colectividades, restauración organizada o entornos de producción alimentaria.
• Conocimientos en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
• Capacidad para trabajar siguiendo procedimientos y objetivos de producción.
• Persona organizada, responsable y orientada al trabajo en equipo.
• Residencia actual en Tenerife.

SE OFRECES

• Salario competitivo.
• Incorporación a una compañía líder en el sector y en plena expansión.
• Estabilidad laboral y posibilidades de desarrollo profesional.
• Formación continua.
• Experience in the hospitality industry is preferred.