Cocinero/a

Catalonia Hotels & Resorts group; Aroba; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salario competitivo

Incorporación a una empresa líder enel

Estabilidad laboral

Formación continua

Résumé du poste

La Quinta Foods, empresa dedicada a la elaboración de productos de Quinta Gama, busca cocinero/a para incorporarse en la nueva cocina central ubicada en Tenerife. Ejecutarás procesos de elaboración siguiendo fichas técnicas y estándares de calidad, garantizando la correcta manipulación de los alimentos y la higiene.

Trabajarás en un entorno de producción con enfoque en seguridad alimentaria APPCC, colaborando con el equipo para cumplir planes de fabricación y mantener orden y limpieza.

Qualifications

• Experiencia previa como cocinero/a en cocinas centrales, colectividades, restauración organizada o entornos de producción alimentaria.
• Conocimientos en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
• Capacidad para trabajar siguiendo procedimientos y objetivos de producción.
• Persona organizada, responsable y orientada al trabajo en equipo.
• Residencia actual en Tenerife.

Responsabilités

• Elaborar y preparar recetas según fichas técnicas y estándares de calidad establecidos.
• Realizar tareas de producción desde la preparación de materia prima hasta el envasado de los productos terminados.
• Controlar y registrar temperaturas, tiempos de cocción y otros parámetros de producción.
• Garantizar el correcto uso y mantenimiento básico de los equipos y utensilios de cocina.
• Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos APPCC.
• Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo.
• Colaborar con el equipo de producción para asegurar el cumplimiento de los planes de fabricación.
• Participar en la recepción, almacenamiento y control de materias primas cuando sea requerido.

Connaissances

Experiencia previa

Manipulación de alimentos

Seguridad alimentaria

Trabajo en equipo

Organización

Description du poste

La Quinta Foods somos una empresa dedicada a la elaboración de productos de Quinta Gama. Trabajamos con estándares de alta calidad en cuanto a la producción y en los controles de calidad. Realizamos recetas artesanales con materias primas de alta calidad para ofrecer un producto saludable y apetitoso. Tenemos un departamento de I+D+i en continuo proceso de investigación y mejora de nuestros productos.

Buscamos un/a Cocinero/a para incorporarse en la nueva cocina central ubicada en Tenerife.

OBJETIVO

Ejecutar los procesos de elaboración y producción de alimentos siguiendo las recetas, procedimientos y estándares de calidad establecidos por la compañía. Garantizar una correcta manipulación de los productos, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria, y contribuyendo al cumplimiento de los objetivos de producción diarios.

FUNCIONES PRINCIPALES

• Elaborar y preparar las recetas según las fichas técnicas y estándares de calidad establecidos.

• Realizar tareas de producción desde la preparación de materia prima hasta el envasado de los productos terminados.

• Controlar y registrar temperaturas, tiempos de cocción y otros parámetros de producción.

• Garantizar el correcto uso y mantenimiento básico de los equipos y utensilios de cocina.

• Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos APPCC.

• Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo.

• Colaborar con el equipo de producción para asegurar el cumplimiento de los planes de fabricación.

• Participar en la recepción, almacenamiento y control de materias primas cuando sea requerido.

REQUISITOS

• Experiencia previa como cocinero/a en cocinas centrales, colectividades, restauración organizada o entornos de producción alimentaria.

• Conocimientos en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.

• Capacidad para trabajar siguiendo procedimientos y objetivos de producción.

• Persona organizada, responsable y orientada al trabajo en equipo.

• Residencia actual en Tenerife.

SE OFRECE

• Salario competitivo

• Incorporación a una compañía líder en el sector y en plena expansión.

• Estabilidad laboral y posibilidades de desarrollo profesional.

• Formación continua