Cocinero/A

Sls; Barcelona; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Descuentos Ennismore

Job summary

SLS Barcelona busca un/a Cocinero/a para unirse al equipo; reportarás al Sous Chef y ayudarás en la creación de experiencias gastronómicas para nuestros huéspedes. Colaborarás en la pre-elaboración, pedidos, conservación de materias primas y en la planificación de menús, manteniendo la calidad y creatividad de nuestra cocina.

La posición requiere experiencia en cocina de equipo, actitud positiva y capacidad de trabajar en un entorno de ritmo acelerado.

Qualifications

• Experiencia previa en cocina formando parte de un equipo de tamaño similar.
• Valorable dominio del inglés.
• Actitud positiva, proactiva y capaz de trabajar en un entorno dinámico.
• Demostrada capacidad para aprender rápido y adaptarse a la cultura de SLS.

Responsibilities

• Apoyar en la pre-elaboración de los alimentos y la preparación de platos según el menú.
• Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina e informar incidencias.
• Colaborar con el equipo de cocina en la planificación de menús y cartas.
• Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos.
• Proponer ideas y técnicas para una cocina creativa y en constante cambio.

Skills

Trabajo en equipo

Inglés

Multitarea

Proactividad

Job description

Descripción del empleo

Estamos buscando un/a Cocinero/a para unirse al equipo en SLS Barcelona. Bajo la supervisión del/la Sous Chef, desempeñarás un papel importante en la creación de experiencias increíbles para nuestros huéspedes.

• Apoyar en la pre-elaboración de los alimentos y la preparación de los platos en base al menú de cada restaurante.
• Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Colaborar con el equipo de cocina en la planificación de menús y cartas.
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos.
• Aportar ideas y técnicas que hagan de nuestra cocina un entorno creativo y en constante cambio en el que siempre buscamos hacer la mejor comida en la ciudad.

Requisitos

¿Qué esperamos de ti?

• Experiencia previa trabajando como parte de un equipo de cocina de tamaño similar.
• La pasión por la comida es un hecho, el amor por nuestros sabores en particular es una ventaja definitiva.
• Capacidad para realizar múltiples tareas y trabajar en un entorno de ritmo acelerado.
• Actitud positiva, proactiva, enérgica, dinámica, empática con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio.
• Valorable el dominio de inglés.
• Aprendes rápidamente y te adaptas a la cultura única de SLS.
• Eres humilde y abierto/a a nuevas ideas. En SLS dejamos nuestro ego en la puerta.
• Te animas a hacer las cosas de manera distinta y probar (casi) todo como mínimo una vez.

Información adicional

¿Qué puedes esperar de nosotros?

• La oportunidad de unirte a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento, comprometido no solo con construir nuevos hoteles, sino con crear una marca global.
• La posibilidad de desafiar lo establecido y trabajar en un entorno que es tanto creativo como gratificante.
• Formar parte de un equipo muy apasionado por crear excelentes experiencias de hospitalidad y explorar nuevos destinos en cada oportunidad.
• Un paquete competitivo y amplias oportunidades de desarrollo.
• Excelentes descuentos en toda la familia de marcas de Ennismore.

SLS forma parte de Ennismore, una empresa hotelera creativa arraigada en la cultura y la comunidad, con una colección global de marcas emprendedoras y creadas con un propósito en el corazón. Ennismore es una sociedad conjunta con Accor, formada en 2021.