Chef Privado

Virtual Voyagers; Badalona; Presencial; EUR 60.000 - 90.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Virtual Voyagers busca un Chef Privado con experiencia para atender a clientes de alto poder adquisitivo en múltiples residencias. El cargo implica planificar menús, coordinar compras y supervisar la seguridad alimentaria.

Se requiere más de 5 años en entornos de lujo o privados y disponibilidad para viajar; se valora dominio de diversas cocinas y discreción profesional.

Formación

• Más de 5 años de experiencia en un hogar privado, hotel de lujo o entorno con estrella Michelin.
• Dominio de múltiples cocinas.
• Sólidos conocimientos de nutrición y necesidades dietéticas.
• Discreción absoluta y conducta profesional.
• Flexibilidad para viajar.

Responsabilidades

• Planificar y preparar comidas diarias, cenas especiales y eventos adaptados a las preferencias y requisitos dietéticos de los clientes
• Gestionar el inventario de cocina, el abastecimiento y las relaciones con los proveedores
• Mantener los más altos estándares de seguridad alimentaria e higiene de cocina
• Viajar según los proyectos

Conocimientos

Planificación de menús

Cocina internacional

Adaptabilidad

Discreción

Gestión de proveedores

Herramientas

HACCP

Descripción del empleo

Buscamos un Chef Privado con experiencia para atender a clientes de alto poder adquisitivo (HNW) en múltiples residencias. Serás responsable de la experiencia culinaria completa —desde la planificación de menús hasta la ejecución— con especial énfasis en la calidad, la discreción y la capacidad de adaptación.

• Planificar y preparar comidas diarias, cenas especiales y eventos adaptados a las preferencias y requisitos dietéticos de los clientes
• Gestionar el inventario de cocina, el abastecimiento y las relaciones con los proveedores
• Mantener los más altos estándares de seguridad alimentaria e higiene de cocina
• Viajar según los proyectos

Requirements

• Más de 5 años de experiencia en un hogar privado, hotel de lujo o entorno con estrella Michelin
• Dominio de múltiples cocinas
• Sólidos conocimientos de nutrición y necesidades dietéticas
• Discreción absoluta y conducta profesional
• Flexibilidad para viajar