Chef Hotelero

beBeeCocinero; Valencia; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de 5 estrellas busca un/a Cocinero/a con experiencia en cocina hotelera. La persona seleccionada será responsable de preparar y presentar platos innovadores en un ambiente dinámico. Se requiere creatividad, capacidad de trabajo bajo presión y colaboración con el equipo en la gestión de costos. Esta es una oportunidad para formar parte de un entorno culinario de alta calidad.

Formación

• Experiencia previa en cocina hotelera.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar platos culinarios.
• Colaborar en la gestión de costos e inventarios.
• Controlar la conservación y aprovechamiento de los productos.

Conocimientos

Experiencia en cocina hotelera

Capacidad para trabajar bajo presión

Creatividad en la elaboración de platos

Descripción del empleo

Trabajo : Cocinero / a para un hotel de 5 estrellas.

La persona encargada será responsable de preparar, cocinar y presentar los platos solicitados por los clientes en diferentes restaurantes del hotel.

Funciones

• Preparar y cocinar platos culinarios.
• Colaborar con el equipo en la gestión de costos e inventarios, así como en las compras.
• Controlar y mantener la conservación y aprovechamiento de los productos a su disposición.
• Revisar el estado de las cámaras y temperaturas.
• Velar por el estado higiénico del área y dejar el lugar limpio al final de la jornada.

Requisitos

• Tener experiencia en cocina hotelera.
• Ser capaz de trabajar bajo presión en un ambiente dinámico.
• Crear platos innovadores y deliciosos.