Capitán de Restaurante

Meliá Hotels International; Gijón; Presencial; EUR 28.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Melia Hotels International busca Capitán de Restaurante para liderar la operación de su centro de consumo, asegurando calidad y servicio de alto nivel.

Se solicita experiencia mínima de 1 año, formación en Turismo/Hostelería y dominio de inglés avanzado. Pertenecer a la gran familia Meliá con beneficios exclusivos de empleado.

Formación

• Se solicita grado superior o titulación universitaria en Turismo u Hostelería.
• Conocimientos de F&B en sala y bar.
• Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad.
• Experiencia mínima de 1 año en una posición similar.
• Inglés avanzado.

Responsabilidades

• Controlar y gestionar costos asignados por la gerencia de su centro.
• Supervisar normas de higiene y seguridad (CRISTAL).
• Liderar la operación del centro de consumo.
• Implementar estándares e identidad de la marca en su departamento.
• Apoyar en planes de acción para mejorar clima y compromiso del equipo.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Orientación al servicio

Calidad

Profesionalidad

Educación

Grado superior o Titulación universitaria en Turismo u Hostelería

Descripción del empleo

Capitán de Restaurante

"El mundo es tuyo con Meliá"

Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.

Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador?

Misión del puesto:

Lograr estándares de calidad, mantener un buen equipo humano para alcanzar los objetivos y metas del departamento, ofreciendo calidad en el servicio mediante la atención a los clientes y la supervisión del área.

¿Qué tendré que hacer?

• Controlar y gestionar el costo asignado por la gerencia para su centro de consumo.
• Supervisar y asegurar las normativas de higiene y seguridad, CRISTAL.
• Apoyar en la ejecución de los planes de acción que impacten en el compromiso y el clima del equipo.
• Liderar 100% de la operación de su centro de consumo.
• Conocer la filosofía de la Marca, implementando los estándares, manuales operativos y de identidad que aplican a su departamento.

¿Qué buscamos?

• Grado superior o/y Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.
• Conocimientos del área de F&B tanto de sala (restaurante) como bar.
• Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, Calidad y profesionalidad.
• Experiencia mínima de 1 año en una posición similar.
• InglésAvanzado.

Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP

Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.

Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti.