Ayudante de Cocina

Catalonia Hotels & Resorts; Málaga; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Estabilidad laboral

Salario competitivo

Descripción de la vacante

CATALONIA HOTELS & RESORTS busca un/a AYUDANTE DE COCINA para uno de sus hoteles en el centro de Málaga. La posición implica colaborar con el equipo de cocina, participar en la recepción de materias primas, control de temperaturas y en la preparación y presentación de platos.

Se ofrece contrato de 40h, estabilidad laboral y salario competitivo; además de oportunidades de desarrollo en un grupo hotelero con presencia internacional.

Formación

• Experiencia previa en cocinas de hoteles gastronómicos.
• Conocimientos en normas de manipulación de alimentos.

Responsabilidades

• Colaborar con el equipo de cocina en recepción de materias primas y almacenamiento.
• Elaborar y presentar platos según pautas.
• Realizar las limpiezas periódicas según el plan.
• Manipular alimentos cumpliendo la normativa vigente.
• Revisar y comunicar incidencias del material de uso en la cocina.

Conocimientos

Experiencia en hoteles gastronómicos

Experiencia en hoteles

Descripción del empleo

CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar un/a AYUDANTE DE COCINA para uno de nuestros hoteles ubicado en el centro de Málaga.

TAREAS

• Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.
• Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos.
• Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado.
• Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.

REQUISITOS

• Experiencia en hoteles gastronómicos.
• Experiencia en hoteles

SE OFRECE

• Contrato de 40h
• Estabilidad laboral y salario competitivo.