Area Manager (Restauración Colectiva)

Derichebourg Multiservices; Bilbao; Presencial; EUR 42.000 - 64.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salario competitivo

Vehículo de empresa

Contrato estable

Oportunidades de desarrollo

Incorporación inmediata

Equipo dinámico

Descripción de la vacante

Serunion, una empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia, busca un/a Area Manager de Restauración Colectiva para liderar la gestión de grandes cuentas en el País Vasco.

La posición implica asegurar el buen funcionamiento de los centros, gestionar presupuestos, analizar costes y coordinar al equipo, manteniendo altos estándares de calidad y satisfacción del cliente.

Formación

• Formación universitaria de grado/licenciatura/master en cocina y/o gastronomía, dietética y nutrición o similar.
• Movilidad para visitar los centros.
• Habilidades en la optimización de costes de personal.
• Experiencia en restauración colectiva o similar, así como en la gestión de equipos.
• Capacidad de manejar grandes volúmenes de servicio.
• Perfil operacional enfocado a la eficiencia y excelencia en la oferta gastronómica y el nivel del servicio.
• Experiencia en gestión de equipos de al menos 3-4 años.
• Flexibilidad horaria para atender peticiones especiales de los clientes.
• Habilidades comunicativas, de liderazgo y gestión del cambio.

Responsabilidades

• Elaboración de presupuestos y seguimiento de desviaciones.
• Análisis de costes tanto de materia prima como de producto acabado.
• Gestión del personal y velar por su formación e implicación en el proyecto.
• Conocer bien las necesidades del cliente y satisfacerlas, ser su principal interlocutor ante peticiones, mejoras y negociaciones.
• Implementar nuevos productos y la coordinación con el equipo de cocina, eventos especiales.
• Supervisión y seguimiento de todos los procesos para llegar a los máximos estándares de calidad del servicio.

Conocimientos

Gestión de cuentas

Liderazgo de equipos

Control de costes

Gestión de eventos

Educación

Grado/licenciatura/master en cocina y/o gastronomía

Herramientas

ERP/Costing software

Descripción del empleo

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, esta oferta es perfecta para ti.

Buscamos un/a Area Manager de Restauración Colectiva para unirse a nuestra compañía en la gestión de grandes cuentas en el Pais Vasco.

Responsabilidades

Asegurar el buen funcionamiento de los centros, llevando a cabo la gestión en los siguientes puntos:

• Elaboración de presupuestos y seguimiento de desviaciones.
• Análisis de costes tanto de materia prima como de producto acabado.
• Gestión del personal y velar por su formación e implicación en el proyecto.
• Conocer bien las necesidades del cliente y satisfacerlas, ser su principal interlocutor ante peticiones, mejoras y negociaciones.
• Implementar nuevos productos y la coordinación con el equipo de cocina, eventos especiales.
• Supervisión y seguimiento de todos los procesos para conseguir llegar a los máximos estándares de calidad del servicio.

Beneficios

• Salario acorde a tu experiencia y conocimientos.
• Vehículo de empresa (5/7 partes).
• Contrato estable que brinda seguridad y estabilidad laboral.
• Oportunidad de crecimiento profesional en un entorno que valora y fomenta el desarrollo de los empleados/as.
• Incorporación inmediata a un equipo dinámico y colaborativo, motivador.
• Posibilidad de formar parte de una empresa que se esfuerza por la excelencia en el sector de la restauración colectiva.

Requisitos

• Formación universitaria de grado/licenciatura/master en cocina y/o gastronomía, dietética y nutrición o similar.
• Movilidad para visitar los centros.
• Habilidades en la optimización de costes de personal.
• Experiencia en restauración colectiva o similar, así como en la gestión de equipos.
• Capacidad de manejar grandes volúmenes de servicio.
• Perfil operacional enfocado a la eficiencia y excelencia en la oferta gastronómica y el nivel del servicio.
• Experiencia en gestión de equipos de al menos 3-4 años.
• Flexibilidad horaria para atender peticiones especiales de los clientes.
• Habilidades comunicativas, de liderazgo y gestión del cambio.

En Serunion queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.