Area Manager de Restauración – Gestión de 25 Puntos

HANA GROUP; Barcelona; Híbrido; Confidencial; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato temporal

Sustitución por baja de paternidad

Tiempo completo

Descripción de la vacante

Hana Group, líder en gestión de puntos de venta de cocina asiática, busca un/a Responsable de Operaciones para supervisar ~25 puntos de venta en Cataluña y reportar al Director de Operaciones en España.

Se valora experiencia mínima de 4 años en restauración organizada, capacidad de liderazgo, perfil analítico y autonomía para trabajar en remoto. Se requiere carnet de conducir y habilidades para coordinación interdepartamental.

Formación

• Experiencia en el sector de la restauración de al menos 4 años en empresas de restauración organizada.
• Experiencia previa controlando las operaciones de varios centros/puntos de venta.
• Conocimiento de cocina internacional es un plus.
• Acostumbrado/a a trabajar en remoto.
• Carnet de conducir.

Responsabilidades

• Gestión de alrededor de 25 puntos de venta en la zona de Cataluña.
• Asegurar y control de los procedimientos de calidad e higiene.
• Asegurar el cumplimiento de las operaciones en los puntos de venta, así como el cumplimiento de la elaboración de los surtidos, promociones y nuevos lanzamientos en los puntos de venta.
• Realización de auditorías periódicas tanto de calidad como de operaciones.
• Asesorar a los/las gerentes de los puntos de venta sobre nuevos productos y procedimientos.
• Visitas frecuentes a otros operadores para realizar seguimiento de nuevas tendencias e iniciativas.
• Selección y formación del personal para los puntos de venta.
• Preparar, coordinar y asegurar las nuevas aperturas de puntos de venta.
• Interlocución con diversos departamentos de la compañía implicados en el día a día de los puntos de venta.
• Resolución de incidencias.

Conocimientos

Buen interlocutor

Gran comunicador

Perfil analítico

Control numérico

Multitarea

Meticuloso

Descripción del empleo

Hana Group, líder en gestión de puntos de venta de cocina asiática, busca un/a Responsable de Operaciones para supervisar ~25 puntos de venta en Cataluña y reportar al Director de Operaciones en España.

Se valora experiencia mínima de 4 años en restauración organizada, capacidad de liderazgo, perfil analítico y autonomía para trabajar en remoto. Se requiere carnet de conducir y habilidades para coordinación interdepartamental.