Jefe de Operaciones - Restauración en Expansión

Morgan Philips Specialist Recruitment

Barcelona

Presencial

EUR 45.000 - 65.000

Jornada completa

14 días+

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Descripción de la vacante

Morgan Philips Specialist Recruitment busca un Responsable de Operaciones en Barcelona para liderar la gestión de puntos de venta y acompañar el crecimiento de una empresa de restauración en plena expansión. La persona seleccionada garantizará la excelencia operativa, impulsará los resultados y asegurará una experiencia de cliente diferencial en todos los establecimientos.

La posición requiere al menos 5 años en gestión operativa dentro del sector de restauración organizada, retail o fast

Formación

Experiencia mínima de 5 años en gestión operativa dentro del sector de restauración organizada, retail o fast casual.
Experiencia gestionando varios puntos de venta y equipos multidisciplinares.
Capacidad analítica y experiencia en seguimiento de KPIs.
Perfil dinámico, resolutivo y orientado al desarrollo de personas y a la consecución de objetivos.

Responsabilidades

Supervisar la operativa diaria de los puntos de venta.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y seguridad alimentaria.
Analizar indicadores de negocio y desarrollar planes de acción orientados a la mejora de resultados.
Liderar, desarrollar y acompañar a los equipos de tienda y responsables de centro.
Optimizar procesos operativos para mejorar la eficiencia y la rentabilidad.
Controlar costes de personal, aprovisionamiento y operativos.
Participar activamente en la apertura de nuevos establecimientos.
Asegurar una experiencia de cliente excelente y homogénea en toda la red.