2o Responsable de sala

Grupo Nomo; Barcelona; Presencial; EUR 28.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Grupo Nomo busca incorporar como 2º Responsable de Sala para su nuevo concepto de Japanese Bar & Street Food en Barcelona. Serás parte clave durante el servicio, apoyando al responsable y asegurando una experiencia de cliente excelente, con atención directa, toma de pedidos y resolución de necesidades.

Trabajarás en un entorno dinámico, coordinando al equipo, garantizando ritmo, limpieza y correcto flujo entre cocina y sala, y asumiendo la responsabilidad del turno cuando haga falta.

Formación

• Experiencia en restauración o servicios de comida rápida.
• Experiencia en supervisión de equipo durante el servicio.
• Enfoque orientado al cliente y a la operativa.

Responsabilidades

• Atender al cliente y asegurar una experiencia cercana, ágil y cuidada.
• Gestionar toma de pedidos, cobros, caja y cierres.
• Coordinar y organizar al equipo durante el servicio.
• Supervisar la operativa de sala y ritmo del servicio.
• Resolver incidencias de forma ágil y coordinar con cocina.
• Asegurar orden, limpieza y puesta a punto del espacio.
• Apoyar al responsable en tareas de gestión diaria.
• Asumir responsabilidad del turno cuando sea necesario.

Conocimientos

Operativa

Orientación al cliente

Coordinación de equipo

Ritmo alto

Descripción del empleo

Estamos preparando la apertura de un nuevo concepto de **Japanese Bar & Street Food** y buscamos una persona que se incorpore como **2º Responsable de Sala**, trabajando de la mano del responsable del local.

Buscamos una persona **muy orientada a la operativa y al cliente**, con capacidad para desenvolverse en un entorno dinámico y estar presente en el día a día del local.

Será una figura clave durante el servicio, combinando la **atención directa al cliente** —toma de pedidos, cobros y resolución de necesidades— con la **coordinación del equipo y la operativa de sala**, asegurando que el servicio sea ágil, ordenado y que la experiencia del cliente sea siempre excelente.

¿Cuál será tu papel?

Serás una de las personas de referencia del local durante el servicio y darás apoyo al responsable en la gestión del día a día.

Entre Tus Principales Responsabilidades Estarán

• Atender al cliente y asegurar una experiencia cercana, ágil y cuidada.
• Gestionar la toma de pedidos, cobros, caja y cierres.
• Coordinar y organizar al equipo durante el servicio.
• Supervisar el correcto funcionamiento de la operativa de sala.
• Anticiparte a las necesidades del servicio y resolver incidencias de manera ágil.
• Coordinarte con cocina para garantizar un buen ritmo y flujo de servicio.
• Asegurar el orden, limpieza y correcta puesta a punto del espacio.
• Apoyar al responsable en las tareas de gestión y organización diaria del local.
• Asumir la responsabilidad del turno cuando sea necesario.

¿Qué perfil buscamos?

Buscamos a alguien **resolutivo, organizado y con iniciativa**, que disfrute del contacto con el cliente y se sienta cómodo trabajando en un entorno de ritmo alto.

Una persona que tenga capacidad para **coordinar y acompañar al equipo desde la propia operación**, que sepa priorizar y tomar decisiones durante el servicio y que cuide los pequeños detalles que marcan la experiencia del cliente.

Valoraremos especialmente experiencia previa en posiciones con responsabilidad dentro de **restauración, fast casual, street food, cafeterías, barras u otros conceptos de atención al cliente con un componente operativo alto**.

Sobre todo, buscamos a alguien con ganas de **formar parte de un proyecto desde su apertura**, implicarse en el día a día y crecer junto al nuevo concepto.