2º Jefe / a de Bares

MARBELLA CLUB HOTEL; Marbella; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de lujo en Marbella busca un profesional con al menos 5 años de experiencia en supervisión para desarrollar menús y asegurar un servicio de alta calidad en el sector de alimentos y bebidas. Se requiere experiencia internacional en operaciones, habilidades de equipo y adaptabilidad al horario del hotel.

Formación

• Al menos 5 años de experiencia laboral relacionada.
• Al menos 2 años de experiencia de supervisión.
• Experiencia internacional de supervisión en operaciones de alimentos y bebidas en un hotel de lujo de 5 estrellas.

Responsabilidades

• Desarrolla menús de bebidas y coctelería y mantiene estándares de servicio.
• Asigna, coordina y supervisa tareas operativas.
• Asegura que el personal tenga los recursos necesarios.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Toma de decisiones

Orientación al servicio al cliente

Habilidades informáticas

Educación

Diploma de escuela secundaria

Descripción del empleo

Descripción de la posición

Es responsable de la elaboración de los turnos, estadillos y demás documentación requerida por el Departamento de RRHH para la confección de nóminas. Comunica inmediatamente las ausencias de miembros de su equipo según protocolo.

Responsabilidades

• Desarrolla menús de bebidas y coctelería para los distintos puntos de venta del hotel, mantiene los estándares de servicio, investiga, crea e implementa las innovaciones del mercado. Implementa manuales de servicio para los compañeros y los capacita.
• Asigna, coordina y supervisa tareas operativas y trabaja con otros departamentos para garantizar que el departamento funcione de manera eficiente.
• Asegura que el personal del departamento tenga los recursos necesarios para realizar su trabajo de manera efectiva.
• Dinámico / a, innovador / a y resolutivo / a
• Trabaja en equipo.
• Toma de decisiones
• Orientación al servicio al cliente
• Habilidades informáticas

Requisitos / Calificaciones

• Educación Diploma de escuela secundaria.
• Experiência laboral relacionada. Al menos 5 años de experiência laboral relacionada.
• Experiência de Supervisión. Al menos 2 años de experiência laboral relacionada.
• Experiência de al menos 2 años de experiência internacional de supervisión en operaciones de alimentos y bebidas en un hotel de lujo de 5 estrellas, poder comunicarse de manera efectiva en inglés y debe tener un conocimiento sólido de alimentos y bebidas.
• Adaptar su horario a las necesidades de los clientes y del hotel.
• Carnet de conducir B1.