Souschef til storkøkken i Tilst, ledelse og kvalitet

Catering Danmark; Denmark; On-site; DKK 480,000 - 620,000; Full time

Benefits offered by this job

Central lederrolle

Engagerede kolleger

Indflydelse og ansvar

Samarbejde og godt arbejdsmiljø

Fri om aftenen og hver anden weekend

Fastansættelse på 37 timer om ugen

Job summary

Catering Danmark søger en erfaren souschef til vores kolde køkken i Tilst uden for Århus. Du bliver en central del af den daglige produktion og leder et team på ca. 15 medarbejdere med fokus på høj kvalitet, god struktur og effektivitet.

Du bliver en del af et stærkt lederteam og får ansvaret for planlægning, koordinering og egenkontrol i køkkenet. Vi forventer faglært niveau, min. 5 års ledelseserfaring og flydende dansk samt engelsk.

Qualifications

• Faglært kok eller tilsvarende erfaring fra professionelt storkøkken.
• Minimum 5 års ledelseserfaring.
• Trives i høj tempo og bevarer overblikket under pres.
• Er fortrolig med IT og har erfaring med produktionsplanlægning.
• Taler og forstår engelsk samt dansk i skrift og tale.

Responsibilities

• Daglig ledelse og koordinering i køkkenet.
• Planlægning, forberedelse og afvikling af produktionen.
• Sikring af høj kvalitet og overholdelse af egenkontrol.
• Motivere og udvikle medarbejdere i det daglige arbejde.
• Samarbejde på tværs af afdelinger og funktioner.

Skills

Ledelse

Engelsk

Storkøkken erfaring

Produktionsplanlægning

Education

Faglært kok eller tilsvarende erfaring

Tools

IT-færdigheder

Job description

Catering Danmark søger en erfaren souschef til vores kolde køkken i Tilst uden for Århus. Du bliver en central del af den daglige produktion og leder et team på ca. 15 medarbejdere med fokus på høj kvalitet, god struktur og effektivitet.

Du bliver en del af et stærkt lederteam og får ansvaret for planlægning, koordinering og egenkontrol i køkkenet. Vi forventer faglært niveau, min. 5 års ledelseserfaring og flydende dansk samt engelsk.