Souschef til stort produktionskøkken nær Århus

Catering Danmark; Denmark; On-site; DKK 520,000 - 650,000; Full time

Benefits offered by this job

Fri om aftenen

Hver anden weekend

Fastansættelse 37 timer/uge

Job summary

Catering Danmark søger en erfaren souschef til det kolde køkken i Tilst. Du bliver en central del af den daglige drift i et moderne storkøkken, ansvarlig for et team på ca. 15 medarbejdere og sikrer høj kvalitet, struktur og effektivitet i produktionen.

Du bliver en del af et stærkt lederteam i et trådt område med fokus på samarbejde og arbejdsglæde. Stillingen tilbydes som fastansættelse på 37 timer ugentligt.

Qualifications

• Faglært kok eller tilsvarende erfaring fra professionelt storkøkken.
• Minimum 5 års ledelseserfaring.
• Engelsk og dansk i tale og skrift kräves, dansk er produktionssprog.

Responsibilities

• Lede og koordinere køkkenet i det daglige.
• Planlægning og gennemførsel af produktionen.
• Sikre høj kvalitet og egenkontrol.
• Motivere og udvikle medarbejdere i teamet.
• Samarbejde på tværs af afdelinger og funktioner.

Skills

Ledelse

Kok

Storkøkken

Planlægning

Teamudvikling

Engelsk

Education

Faglært kok eller tilsvarende erfaring

Job description

Souschef til stort produktionskøkken i Tilst, Århus

Er du en dygtig kok med stærke lederevner – og motiveres du af at skabe resultater sammen med andre?

Hos Catering Danmark søger vi en engageret souschef til det kolde køkken i Tilst. Du bliver en central del af den daglige drift i et moderne storkøkken, hvor kvalitet, samarbejde og arbejdsglæde går hånd i hånd.

Du får ansvar for et team på ca. 15 medarbejdere og bliver en vigtig medspiller i at sikre høj kvalitet, struktur og effektivitet i produktionen.

Om Catering Danmark

Catering Danmark er hele Danmarks festkøkken og den eneste leverandør, der leverer varme retter til hele landet. Vi producerer mad fra vores køkkener i Odense, Tilst og Glostrup og leverer både til fester, virksomheder og skoleordninger.

I Tilst bliver du en del af en arbejdsplads med omkring 40 kolleger fordelt på køkken, pakkeri, opvask og service.

Om jobbet

Som souschef bliver du en del af et stærkt lederteam og får medansvar for den daglige produktion og koordinering i køkkenet. Du skal kunne bevare overblikket i en travl hverdag og samtidig være nærværende over for dine kolleger.

Dine arbejdsopgaver omfatter blandt andet:

• Daglig ledelse og koordinering i køkken
• Planlægning, forberedelse og afvikling af produktionen
• Sikring af høj kvalitet og overholdelse af egenkontrol
• Motivere og udvikle medarbejdere i det daglige arbejde
• Samarbejde på tværs af afdelinger og funktioner

Vi forestiller os, at du:

• Er faglært kok, cater eller har tilsvarende erfaring fra professionelt storkøkken
• Har minimum 5 års ledelseserfaring
• Trives i et miljø med højt tempo og mange leverancer
• Arbejder struktureret og bevarer overblikket under pres
• Har erfaring med kvalitetsstyring og egenkontrol
• Taler og forstår engelsk
• Kan læse, skrive og tale dansk, da produktionsinformation og dokumentation foregår på dansk
• Er fortrolig med IT og gerne har erfaring med produktionsplanlægning

Vi tilbyder

• En central lederrolle i et moderne produktionskøkken
• Et stærkt fællesskab med engagerede kolleger
• Gode muligheder for indflydelse og ansvar
• En arbejdsplads med højt til loftet og fokus på samarbejde
• Fri om aftenen og hver anden weekend
• Fastansættelse på 37 timer om ugen

Om Catering Danmark

Catering Danmark er markedsleder i Danmark inden for catering til private arrangementer og fester.

Du kender os nok bedst som Kokken & Jomfruen, der i over 50 år har leveret gode og nemme madoplevelser til mange private fester rundt i hele Danmark. Derudover inkluderer vores portefølje også Smageriet, som medet højt kvalitetsudtryk har fået fantastisk godt fat i både det private og erhvervsrettede cateringmarked. Med Kokken & Co tilbyder vi frokostordninger til virksomheder, der ønsker en nem og velsmagende kantineløsning. Vores nyeste forretningsområde er Kokken & Co Skolemad, hvor vi leverer sund, varieret og velsmagende skolemad, der skaber energi, trivsel og madglæde for elever på skoler i hele Danmark.

Vi har 3 afdelinger fordelt i Århus, Odense og København og beskæftiger over 100 medarbejdere.

Vi er professionelle i tilgangen til dialogen med kunden, og vores passion for at levere en god oplevelse hos kunden hver gang, sikrer at det altid skal være trygt at samarbejde med os.