Souschef – Dagtidskøkken i grøn kantine med udvikling

ISS A/S; Denmark; Remote; DKK 420,000 - 540,000; Full time

Benefits offered by this job

Gode arbejdstider i dagtimerne

Udvikling og videreuddannelse

Fagligt stærkt miljø

Job summary

ISS A/S i Middelfart søger souschef til en kantine, hvor kvalitet, bæredygtighed og godt håndværk står i centrum.

Du får dagligt ansvar i køkkenet med reference til køkkenchefen og sikrer stabil drift og høj madoplevelse for gæsterne. Kantinen serverer frokost til ca. 70-90 gæster samt mødeforplejnin g.

Stillingen er på 37 timer om ugen, arbejdstiden ligger primært mandag-fredag kl. 06.00 - 14.00, med fokus på samarbejde og udvikling.

Qualifications

• Uddannet kok og fagligt stærk håndværker inden for mad.
• Erfaring med køkkendrift og høj madstandard.
• Fokus på bæredygtige og sæsonbetonede råvarer.

Responsibilities

• Daglig planlægning og produktion af frokost.
• Produktion af mødeforplejning.
• Sikre høj kvalitet og godt håndværk i køkkenet.
• Arbejde kreativt med sæsonens råvarer.
• Bidrage til menuplanlægning og udvikling.
• Samarbejde tæt med kolleger på tværs af køkkener og huse.

Skills

Kokefaglighed

Samarbejde i team

Planlægning

Kvalitetsbevidsthed

Education

Kokkeuddannelse

Job description

ISS A/S i Middelfart søger souschef til en kantine, hvor kvalitet, bæredygtighed og godt håndværk står i centrum.

Du får dagligt ansvar i køkkenet med reference til køkkenchefen og sikrer stabil drift og høj madoplevelse for gæsterne. Kantinen serverer frokost til ca. 70-90 gæster samt mødeforplejnin g.

Stillingen er på 37 timer om ugen, arbejdstiden ligger primært mandag-fredag kl. 06.00 - 14.00, med fokus på samarbejde og udvikling.