Senior Multisite Food & Beverage Director

ISS World Services A/S; Ballerup; On-site; DKK 700,000 - 1,100,000; Full time

Job summary

ISS Danmark søger en erfaren Food & Beverage Manager til at lede kantinedriften og servicekoncepter på kundens danske lokationer. Du vil have ansvar for tre køkkenchefer og sikre en ensartet, høj kvalitetsoplevelse sammen med økonomisk sund styring.

Stillingen indebærer tæt samarbejde med regionalt lederskab, fokus på bæredygtighed og udvikling af medarbejdere og processer i et multinationalt kontraktmiljø. Rejseaktivitet forventes.

Qualifications

• Ledelse af kantiner, catering eller foodservice i større organisationer.
• Budgetstyring, vareforbrug og lønomkostninger.
• Fokus på kvalitet og kundetilfredshed.
• Samarbejde på tværs af funktioner og lokationer.

Responsibilities

• Lede tre køkkenchefer og den underliggende Food & Beverage-organisation.
• Sikre stabil drift, høj fødevarekvalitet og en professionel gæsteoplevelse.
• Styre økonomi og performance gennem budgetopfølgning og omkostningsstyring.
• Udvikle og implementere attraktive mad- og servicekoncepter.
• Bidrage til bæredygtighed og løbende forbedringer.

Skills

Ledelse af køkkener

Budgetstyring

Gæsteoplevelse

Fødevaresikkerhed

Kunde- og kontraktstyring

Job description

ISS Danmark søger en erfaren Food & Beverage Manager til at lede kantinedriften og servicekoncepter på kundens danske lokationer. Du vil have ansvar for tre køkkenchefer og sikre en ensartet, høj kvalitetsoplevelse sammen med økonomisk sund styring.

Stillingen indebærer tæt samarbejde med regionalt lederskab, fokus på bæredygtighed og udvikling af medarbejdere og processer i et multinationalt kontraktmiljø. Rejseaktivitet forventes.