Senior Food & Beverage Leader - Multi-Site Ops

ISS; Taastrup; On-site; DKK 1,000,000 - 1,200,000; Full time

Job summary

ISS Danmark søger en erfaren Food & Beverage Manager til at lede kantine- og cateringleverancen på kundens danske lokationer. Du får ansvar for tre køkkenchefer, økonomistyring og udvikling af ledere samt at sikre høj kvalitet og en bæredygtig serviceydelse.

Stillingen kræver en kommerciel og udviklingsorienteret lederprofil, der kan navigere i et multidisciplinært kontraktmiljø og rejseaktivitet mellem lokationer. Opstart d. 04.01.2027.

Qualifications

• Ledelse af kantine og leverance i FM-kontrakt.
• Gennemførelse af budgetter, omkostningsstyring og KPI-opfølgning.
• Udvikling af ledere og servicemodeller.
• Samarbejde på dansk og engelsk i internationalt kontraktmiljø.

Responsibilities

• Lede, udvikle og sætte retning for tre køkkenchefer og underordnede.
• Sikre stabil drift og høj fødevarekvalitet på kundens lokationer.
• Styree økonomi, vareforbrug, bemandingsplanlægning og lønomkostninger.
• Sikre systematisk opfølgning på KPI’er, kundetilfredshed og kontraktlige forpligtelser.
• Udvikle servicekoncepter og driftsprocesser i en nordisk kontrakt.

Skills

Ledelse af kantine/drift

Budget- og økonomistyring

Food & Beverage ledelse i FM-kontrakt

Tosprogede kommunikation (Danish/Engl.

Udvikling af ledere

Tools

Excel

KPI-rapportering

Job description

ISS Danmark søger en erfaren Food & Beverage Manager til at lede kantine- og cateringleverancen på kundens danske lokationer. Du får ansvar for tre køkkenchefer, økonomistyring og udvikling af ledere samt at sikre høj kvalitet og en bæredygtig serviceydelse.

Stillingen kræver en kommerciel og udviklingsorienteret lederprofil, der kan navigere i et multidisciplinært kontraktmiljø og rejseaktivitet mellem lokationer. Opstart d. 04.01.2027.