Køkkenchef i top-kantine HQ: Gastronomi & Ledelse

ISS Danmark; Hedehusene; On-site; DKK 500,000 - 650,000; Full time

Job summary

ISS Danmark søger en ambitiøs og gastronomisk stærk køkkenchef til en attraktiv kunde i Hedehusene. Stillingen kræver ledelseserfaring og evne til at lede 15 medarbejdere i en travl kantine- eller restaurationsdrift.

Du vil forme den gastronomiske profil, planlægge menuer og sikre høj kvalitet, service og økonomisk overblik. Arbejdstiden er 37 timer om ugen med fleksibilitet til arrangementer og events.

Qualifications

• Solid erfaring fra restaurations- og/eller kantinebranchen og ledelse af et køkkenteam.
• Fagligt stærk kok med passion for sæson og råvarer.
• Evne til at udvikle menuer og koncepter sammen med teamet.

Responsibilities

• Overordnet ansvar for et team på 15 medarbejdere og den daglige drift.
• Udvikling af den gastronomiske profil og menuplanlægning.
• Samarbejde med souschef om økonomistyring og indkøb.

Skills

Køkkenledelse

Gastronomi

Kreativ madlavning

Ledelseserfaring

Job description

ISS Danmark søger en ambitiøs og gastronomisk stærk køkkenchef til en attraktiv kunde i Hedehusene. Stillingen kræver ledelseserfaring og evne til at lede 15 medarbejdere i en travl kantine- eller restaurationsdrift.

Du vil forme den gastronomiske profil, planlægge menuer og sikre høj kvalitet, service og økonomisk overblik. Arbejdstiden er 37 timer om ugen med fleksibilitet til arrangementer og events.