Lærling som pølsemager søges - Vojens

Günes & Co. ApS; Denmark; On-site; DKK 179,000 - 223,000; Full time

Job summary

E. Lampe Pølsegården i Vojens søger en lærling i pølsemagerfaget. Stillingen er 37 timer om ugen og knytter sig til en erhvervsuddannelse som gourmetslagter med speciale i pølsemager.

Uddannelsen kan gennemføres hos Syddansk Erhvervsskole i Vejle. Rekrutteringen varetages af Lead The Talent, og der er mulighed for at starte i virksomheden før skolestart i august 2027.

Qualifications

• Har interesse for pølsemagerfaget og et ønske om at blive faglært pølsemager.
• Er mødestabil og kan overholde de aftalte arbejdstider.
• Kan arbejde både selvstændigt og sammen med kolleger.
• Trives med fysisk og praktisk arbejde i en produktionsvirksomhed.
• Er fleksibel og indstillet på at løse forskellige opgaver.
• Har en ansvarlig tilgang til kvalitet, hygiejne og sikkerhed.
• Du behøver ikke allerede at være uddannet slagter eller pølsemager.

Responsibilities

• Fremstille forskellige typer pølser ved at blande kød og krydderier samt tilpasse opskrifter.
• Tilberede fars og fylde og binde pølser ved hjælp af maskiner.
• Forarbejde kød ved blandt andet at røge, salte og marinere det.
• Betjene produktionsmaskiner og arbejde med teknikker, der sikrer ensartede produkter.
• Kontrollere kvalitet og fødevarehygiejne i produktionen.
• Modtage råvarer og udføre egenkontrol.
• Rengøre maskiner, redskaber og produktionsområder.

Education

Gourmetslagteruddannelse

Job description

Har du interesse for fødevarer og godt håndværk, og drømmer du om at blive faglært pølsemager? Så har du nu mulighed for at uddanne dig hos E. Lampe Pølsegården i Vojens.

Lead The Talent søger på vegne af E. Lampe Pølsegården en lærling som pølsemager.

Arbejdsopgaver og uddannelse

Som lærling hos E. Lampe Pølsegården bliver du en del af produktionen, hvor du lærer at fremstille pølser og specialiteter med fokus på kvalitet, smag og godt håndværk.

Du vil blandt andet lære at:

Fremstille forskellige typer pølser ved at blande kød og krydderier samt tilpasse opskrifter.

Tilberede fars og fylde og binde pølser ved hjælp af maskiner.

Forarbejde kød ved blandt andet at røge, salte og marinere det.

Betjene produktionsmaskiner og arbejde med teknikker, der sikrer ensartede produkter.

Kontrollere kvalitet og fødevarehygiejne i produktionen.

Modtage råvarer og udføre egenkontrol.

Rengøre maskiner, redskaber og produktionsområder.

Du får mulighed for at udvikle dine faglige kompetencer gennem praktisk arbejde i virksomheden og en erhvervsuddannelse som gourmetslagter med speciale i pølsemager.

Uddannelsen kan blandt andet tages på Syddansk Erhvervsskole i Vejle.

Om stillingen

37 timer om ugen som udgangspunkt.

De konkrete arbejdstider aftales nærmere med virksomheden.

Stillingen er en lærlingeplads med løn- og ansættelsesvilkår efter aftale.

Som udgangspunkt skal du ansættes som ufaglært medarbejder senest tre måneder før skolestart, dvs. fra omkring maj 2027. Hvis det rette match findes, er der mulighed for at starte tidligere og lære virksomheden og arbejdsopgaverne at kende inden uddannelsesstart.

Der kan også være mulighed for at undersøge, om uddannelsen kan gennemføres som ny mesterlære. Dette skal afklares i samarbejde mellem dig, virksomheden og uddannelsesinstitutionen.

Vi søger dig, der

Har interesse for pølsemagerfaget og et ønske om at blive faglært pølsemager.

Har lyst til at lære nyt og udvikle dig fagligt.

Er mødestabil og kan overholde de aftalte arbejdstider.

Kan arbejde både selvstændigt og sammen med kolleger.

Trives med fysisk og praktisk arbejde i en produktionsvirksomhed.

Er fleksibel og indstillet på at løse forskellige opgaver.

Har en ansvarlig tilgang til kvalitet, hygiejne og sikkerhed.

Du behøver ikke allerede at være uddannet slagter eller pølsemager. Det vigtigste er, at du har lyst til at lære faget og engagere dig i både arbejdet og uddannelsen.

Arbejdssted

Det er derfor en fordel, hvis du har mulighed for selv at komme frem og tilbage til arbejde.

Du bliver en del af en sønderjysk familievirksomhed, hvor du får mulighed for at lære faget gennem praktisk arbejde i produktionen.

Rekrutteringen varetages af Lead The Talent som en del af projektet Arbejdskraft nu og til fremtiden.

Ansøgning

Vi søger den rette kandidat til en lærlingeplads med forventet skolestart i august 2027. Der er mulighed for at starte i virksomheden allerede inden uddannelsesstart, hvis det rette match findes.