Slagtersvend med passion for pølsemageri søges til Kvickly Vejle

Kvickly; Vejle; On-site; DKK 420,000 - 540,000; Full time

Benefits offered by this job

Medarbejderbonusordning

Coop Ferie adgang til feriehuse

Fleksible arbejdsforhold

Udviklingsmuligheder

Job summary

Kvickly Vejle søger en fagligt stærk slagtersvend med særligt fokus på pølsemageri. Du får central rolle i opbygningen af vores pølsemageri og vil udvikle et sortiment af hjemmelavede produkter.

Stillingen kombinerer arbejde i pølsemageriet og den daglige slagterafdeling. Vi tilbyder udviklingsmuligheder, bonusordning og fleksible arbejdsforhold samt en unik mulighed for at sætte dit faglige præg på vores lokale varehus.

Qualifications

• Uddannet slagter med erfaring fra lignende stilling.
• Solidt fagligt fundament og interesse for pølsemageri.
• Villig til at opbygge og udvikle slagterafdelingen.

Responsibilities

• Opbygge og udvikle et pølsemageri i Kvickly Vejle.
• Udvikle hjemmelavede produkter som pølser, bacon og hamburgerryg.
• Fagligt korrekt opskæring og forarbejdning af fersk kød.
• Producere kvalitetsconvienceprodukter med fokus på smag og præsentation.
• Sikre hygiejne, egenkontrol og overholdelse af madlovgivningen.
• Bidrage til et inspirerende slagterafdeling og godt arbejdsmiljø.

Skills

Slagterfaglighed

Pølsemageri

Kvalitetsbevidst

Samarbejde

Education

Slagteruddannelse

Job description

Vil du være med til at udvikle et pølsemageri fra bunden og skabe lokale specialiteter, som kunderne kommer igen for?

Kvickly Vejle søger en fagligt stærk og engageret slagtersvend med særlig interesse for pølsemageri. Vi leder efter dig, der brænder for godt håndværk, høj råvarekvalitet og hjemmelavede produkter – og som har lyst til at sætte dit eget præg på udviklingen af vores slagterafdeling.

Du får en central rolle i opbygningen af vores pølsemageri, hvor ambitionen er at skabe et stærkt lokalt brand med produkter, der skiller sig ud på kvalitet, smag og håndværk.

Bliv en del af Kvickly Vejle

Du bliver en del af et varehus med cirka 100 medarbejdere, hvor faglighed, kvalitet og godt samarbejde er i fokus.

Vores ambition er at være Vejles førende og mest unikke varehus, kendt for et højt butiksniveau, førsteklasses kvalitet og engagerede medarbejdere, der skaber gode kundeoplevelser hver dag.

Kvickly Vejle arbejder med moderne butikskoncepter inden for blandt andet MadCooperativet, BrødCooperativet, Frugt & Grønt og nonfood. Vi ønsker løbende at udvikle vores sortiment og styrke vores position som kundernes foretrukne indkøbssted.

Din rolle – vær med til at opbygge vores pølsemageri

Vi ønsker at give kunderne endnu flere hjemmelavede specialiteter og søger derfor en slagtersvend, der vil være med til at opbygge og udvikle vores pølsemageri fra bunden.

Vi har ambitionerne og råvarerne – nu søger vi den rette fagperson til at omsætte dem til produkter, der kan gøre en forskel.

Du får mulighed for at udvikle et sortiment af hjemmelavede produkter som eksempelvis spegepølser, medisterpølser, grillpølser, bacon og hamburgerryg.

Vi har endnu ikke investeret i det nyeste produktionsudstyr. Derfor bliver en vigtig del af din opgave at demonstrere pølsemageriets potentiale gennem høj produktkvalitet, gode arbejdsgange og et attraktivt sortiment. På sigt skal dine resultater være med til at danne grundlag for investeringer i moderne maskiner og videreudvikling af produktionen.

Stillingen er fordelt med cirka 40 % i pølsemageriet og 60 % som slagtersvend i den daglige drift af slagterafdelingen.

Dine primære arbejdsopgaver

• Opbygge og udvikle et pølsemageri med ambitionen om at skabe et stærkt lokalt brand i Vejle.
• Udvikle og producere hjemmelavede pølser, spegepølser, bacon, hamburgerryg og andre specialiteter.
• Foretage fagligt korrekt opskæring og forarbejdning af fersk kød.
• Producere convenienceprodukter med fokus på kvalitet, smag og præsentation.
• Sikre opfyldning og præsentation af færdigpakkede kødvarer.
• Overholde gældende regler for fødevaresikkerhed, hygiejne og egenkontrol.
• Bidrage til en indbydende, præsentabel og inspirerende slagterafdeling.
• Medvirke til et godt arbejdsmiljø, stærkt samarbejde og høj trivsel i afdelingen.
• Indgå aktivt i ferskvareteamet og bidrage til at nå afdelingens fælles mål.
• Skabe gode kundeoplevelser gennem faglig rådgivning og høj service.

Hvem er du?

Vi forestiller os, at du er uddannet slagter og har erfaring fra en lignende stilling. Det vigtigste er, at du har et solidt fagligt fundament, en særlig interesse for pølsemageri og lysten til at udvikle dig sammen med os.

Vi Lægger Vægt På, At Du

• Har passion for slagterfaget og gerne erfaring med pølsemageri og charcuteri.
• Har lyst til at udvikle nye produkter og skabe et sortiment, der skiller sig ud.
• Arbejder struktureret og kvalitetsbevidst med fokus på råvarer og godt håndværk.
• Sætter fødevaresikkerhed, hygiejne og egenkontrol højt.
• Er initiativrig, engageret og ikke bange for at komme med nye idéer.
• Trives i en travl hverdag, hvor samarbejde, fleksibilitet og godt humør er vigtigt.
• Er serviceminded og har forståelse for kundernes forventninger til kvalitet og udvalg.
• Har ambitioner om at udvikle dig fagligt og bidrage aktivt til slagterafdelingens og varehusets succes.

Hvad tilbyder vi?

Hos Kvickly Vejle får du mulighed for at sætte dit faglige præg på en afdeling med ambitioner og udviklingspotentiale.

Vi Tilbyder

• Et spændende og udviklende job i et dynamisk varehus med fokus på kvalitet og godt håndværk.
• En unik mulighed for at opbygge og udvikle et pølsemageri fra bunden.
• Mulighed for at præge produktudviklingen og skabe dine egne faglige resultater.
• Gode personlige udviklings- og karrieremuligheder i en professionel varehuskæde.
• Løn efter kvalifikationer med mulighed for en fleksibel lønpakke.
• Gode og fleksible arbejdsforhold.
• Medarbejderbonusordning for dig og din husstand.
• Adgang til intensive uddannelsesprogrammer.
• Mulighed for at leje attraktive feriehuse gennem Coop Ferie til fordelagtige priser.
• Dygtige kolleger og et arbejdsmiljø, hvor samarbejde, engagement og faglig stolthed er i centrum.

Vil du være med til at skabe noget særligt?

Har du passion for slagterfaget, sans for kvalitet og lyst til at sætte retningen for et nyt pølsemageri, så vil vi meget gerne høre fra dig.

Vi søger en kollega, der ikke blot vil passe sit håndværk, men også vil være med til at udvikle nye muligheder, skabe gode kundeoplevelser og gøre Kvickly Vejle kendt for hjemmelavede specialiteter af høj kvalitet.

Har du spørgsmål til stillingen?

Du Er Velkommen Til At Kontakte

Slagtermester Nicolai Ladegaard

Telefon: [phone]

Varehuschef Kenni Tolstrup Jørgensen

Telefon: [phone]

Ansøgning

Send din ansøgning via knappen Ansøg nu. Vi behandler ansøgninger løbende, så vi opfordrer dig til at søge hurtigst muligt.

Ansøgningsfrist: 23. november.

Vi glæder os til at høre fra dig!