Lærling som pølsemager søges - Vojens

Günes & Co. ApS; Aarhus; Presencial; DKK 134.000 - 156.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

E. Lampe Pølsegården ApS i Vojens søger en lærling som pølsemager. Du bliver en del af produktionen og lærer at fremstille pølser og specialiteter med fokus på kvalitet, smag og godt håndværk.

Uddannelsen kan tages som gourmetslagter med speciale i pølsemager ved Syddansk Erhvervsskole i Vejle. Stillingen starter i august 2027 og udgangspunktet er 37 timer om ugen, med løn- og ansættelsesvilkår efter aftale.

Formación

• Interesse for pølsemagerfaget og vilje til at lære faget og uddannelsen.
• Evne til at arbejde varigt og fokus på kvalitet og hygiejne.
• Gode samarbejdsevner og ansvarlig tilgang til opgaver.

Responsabilidades

• Delta i produktionen og lære at fremstille pølser og specialiteter.
• Tilberede fars og fyld og binde pølser ved hjælp af maskiner.
• Arbejde med råvarer, kontrol af kvalitet og hygiejne.
• Rengøring af maskiner, redskaber og produktionsområder.

Conocimientos

Pølsemagerfaget

Læringsvillig

Teamwork

Kvalitetsbevidst

Educación

Erhvervsuddannelse som gourmetslagter

Descripción del empleo

Har du interesse for fødevarer og godt håndværk, og drømmer du om at blive faglært pølsemager? Så har du nu mulighed for at uddanne dig hos E. Lampe Pølsegården i Vojens.

Lead The Talent søger på vegne af E. Lampe Pølsegården en lærling som pølsemager.

Arbejdsopgaver og uddannelse

Som lærling hos E. Lampe Pølsegården bliver du en del af produktionen, hvor du lærer at fremstille pølser og specialiteter med fokus på kvalitet, smag og godt håndværk.

Du vil blandt andet lære at:

• Fremstille forskellige typer pølser ved at blande kød og krydderier samt tilpasse opskrifter.

• Tilberede fars og fylde og binde pølser ved hjælp af maskiner.

• Forarbejde kød ved blandt andet at røge, salte og marinere det.

• Betjene produktionsmaskiner og arbejde med teknikker, der sikrer ensartede produkter.

• Kontrollere kvalitet og fødevarehygiejne i produktionen.

• Modtage råvarer og udføre egenkontrol.

• Rengøre maskiner, redskaber og produktionsområder.

Du får mulighed for at udvikle dine faglige kompetencer gennem praktisk arbejde i virksomheden og en erhvervsuddannelse som gourmetslagter med speciale i pølsemager.

Uddannelsen kan blandt andet tages på Syddansk Erhvervsskole i Vejle.

Om stillingen

• 37 timer om ugen som udgangspunkt.

• De konkrete arbejdstider aftales nærmere med virksomheden.

• Stillingen er en lærlingeplads med løn- og ansættelsesvilkår efter aftale.

• Skolestart forventes i august 2027.

Som udgangspunkt skal du ansættes som ufaglært medarbejder senest tre måneder før skolestart, dvs. fra omkring maj 2027. Hvis det rette match findes, er der mulighed for at starte tidligere og lære virksomheden og arbejdsopgaverne at kende inden uddannelsesstart.

Der kan også være mulighed for at undersøge, om uddannelsen kan gennemføres som ny mesterlære. Dette skal afklares i samarbejde mellem dig, virksomheden og uddannelsesinstitutionen.

Vi søger dig, der

• Har interesse for pølsemagerfaget og et ønske om at blive faglært pølsemager.

• Har lyst til at lære nyt og udvikle dig fagligt.

• Er mødestabil og kan overholde de aftalte arbejdstider.

• Kan arbejde både selvstændigt og sammen med kolleger.

• Trives med fysisk og praktisk arbejde i en produktionsvirksomhed.

• Er fleksibel og indstillet på at løse forskellige opgaver.

• Har en ansvarlig tilgang til kvalitet, hygiejne og sikkerhed.

Du behøver ikke allerede at være uddannet slagter eller pølsemager. Det vigtigste er, at du har lyst til at lære faget og engagere dig i både arbejdet og uddannelsen.

Arbejdssted

Arbejdsstedet er hos E. Lampe Pølsegården ApS, Lysbjergvej 11, 6500 Vojens.

Det er derfor en fordel, hvis du har mulighed for selv at komme frem og tilbage til arbejde.

Du bliver en del af en sønderjysk familievirksomhed, hvor du får mulighed for at lære faget gennem praktisk arbejde i produktionen.