Køkkenchef: Led stor kantine & events – udvikl drift

Compass Group Danmark; Kongens Lyngby; Vor Ort; DKK 550.000 - 750.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Pension

Sundhedsordning

Zusammenfassung

Compass Group Danmark søger en erfaren køkkenchef til DTU i Lyngby, der kan lede en stor kantinedrift og sikre høj mad- og gæsteoplevelse. Du får ansvar for 12 køkkenkollegaer, mødeservice og en eventkoordinator, samt drift, planlægning og optimering i tæt samarbejde med sites og partnere.

Du vil være tæt på hverdagen og sætte retningen for holdet gennem tydelige rammer, kommunikation og ledelse. Vi tilbyder en stærk baggrund i Compass Group og muligheder for sparring og udvikling.

Qualifikationen

• Du er uddannet kok og har ledererfaring fra et større køkken, restaurant eller cateringvirksomhed.
• Du trives i en rolle med stort ansvar, hvor du sætter retning og er tæt på hverdagen.
• Du motiverer og udvikler medarbejdere gennem klare rammer og god kommunikation.
• Du har erfaring med økonomistyring, ressourceplanlægning og optimering af driften.
• Du opbygger tætte relationer til samarbejdspartnere og skaber stærke gæsteoplevelser.

Aufgaben

• Lede, motivere og udvikle medarbejderne med fokus på faglighed, samarbejde og arbejdsglæde
• Sikre en velfungerende drift og tæt samarbejde på tværs af food hubs, produktionskøkken, mødeservice og events
• Planlægge bemanding og ressourcer, så kvalitet, service og drift hænger sammen
• Have ansvar for økonomi og løbende arbejde med at udvikle og optimere driften
• Opbygge tætte relationer til samarbejdspartnere på DTU og sikre en stærk samlet gæsteoplevelse

Kenntnisse

Ledelse

motivation og udvikling

Struktur og beslutningstagen

Samarbejde og relationer

Økonomistyring

Ausbildung

Kok uddannelse

Jobbeschreibung

Compass Group Danmark søger en erfaren køkkenchef til DTU i Lyngby, der kan lede en stor kantinedrift og sikre høj mad- og gæsteoplevelse. Du får ansvar for 12 køkkenkollegaer, mødeservice og en eventkoordinator, samt drift, planlægning og optimering i tæt samarbejde med sites og partnere.

Du vil være tæt på hverdagen og sætte retningen for holdet gennem tydelige rammer, kommunikation og ledelse. Vi tilbyder en stærk baggrund i Compass Group og muligheder for sparring og udvikling.