Kok til mindre universitetskantine på DTU

Compass Group Danmark; Kongens Lyngby; On-site; DKK 280,000 - 360,000; Full time

Benefits offered by this job

Arbejdstider

Ferie/Weekender fri

Pension 11%

Sundhedsordning

Medarbejderrabatter

Job summary

Compass Group Danmark søger en faglært kok til DTU-kantinen i Lyngby, hvor du vil lave mad til buffet og restaurant og få mulighed for at sætte dit præg på menuen.

Du bliver en del af et lille team, hvor kreativitet og samarbejde vægtes højt, og faste arbejdstider mandag til fredag tilbydes med god balance mellem arbejde og fritid.

Qualifications

• Faglært kok med erfaring fra kantine eller lignende køkkenmiljø.
• Kreativ og bidragende til hverdagen.
• Har ansvarsfølelse og mødestabilitet.

Responsibilities

• Lave salater, smørrebrød og varme retter til buffeten.
• Vareplanlægning og bestilling af råvarer til menuer.
• Bidrage til gæsteoplevelser med service i øjenhøjde.

Skills

Faglært kok

Kantineerfaring

Kreativitet

Mødestabil

Education

Faglært kok

Job description

Kok til mindre universitetskantine på DTU i Lyngby – buffet, restaurant og plads til dine idéer

Kunne du tænke dig at blive en del af et lille køkkenteam, hvor du både laver mad til buffet og restaurant – og hvor der er plads til, at du kan sætte dit præg på menuen?

Hverdagen på DTU
Vi er et team på fire, som hver dag laver mad til 200-300 gæster med fokus på grøntsagsrige retter, sæsonråvarer og økologi. Kantinen ligger tæt på DTU’s store foodhall og tilbyder både buffet og en restaurant, hvor vi serverer månedens 1-, 2- eller 3-retters menu – fra moderne fortolkninger af klassiske favoritter til kreative sæsonretter.

Den gode gæsteoplevelse betyder meget for os. Vi gjør os umage for at lære vores gæster at kende og møde dem med nærvær og personlig service.

Hos os er der plads til forskellige personligheder, og humor er en vigtig ingrediens i vores tætte samarbejde. Arbejdsdagene veksler mellem planlægning og højt tempo, og vi hjælper hinanden med at få hverdagen til at lykkes.

Dine opgaver
Du får en varieret hverdag, hvor du blandt andet kommer til at:

• Lave salater, smørrebrød og varme retter til buffeten
• Være med til at planlægge menuer med årstidens bedste råvarer og bestille varer
• Bidrage til gode gæsteoplevelser med service i øjenhøjde
• Minimere madspild og arbejde med opfølgning på kantinens dokumenterede økologiprocent
• Samarbejde tæt med køkkenchefen om nye menuer og udviklingen af kantinen

Hvem er du?
Du er faglært kok og har gerne erfaring fra kantine eller et lignende køkkenmiljø. Du er nysgerrig, mødestabil og ansvarsbevidst, og du bringer gerne din kreativitet i spil i hverdagen.

Du trives samtidig i et mindre team, hvor vi arbejder tæt sammen, hjælper hinanden og gerne deler idéer, der kan gøre både maden og gæsteoplevelsen endnu bedre.

Om Compass Group Danmark
Compass Group driver personalekantiner for både store og små virksomheder på tværs af Danmark. Vi laver mad fra bunden med fokus på smag, sæson, variation og økologiske råvarer. Vi værdsætter nysgerrighed, begejstring og respekt for råvarerne.

• Faste arbejdstider mandag til fredag kl. 07.00-14.54
• Fri de fleste aftener og alle weekender – enkelte aftenarrangementer kan forekomme
• En varieret hverdag med ansvar, indflydelse og plads til dine idéer
• Et lille team med tæt samarbejde og godt humør
• Gode muligheder for faglig udvikling
• Gode ansættelsesvilkår efter overenskomst med 11 % arbejdsgiverbetalt pension, 10 % fritvalgskonto, sundhedsordning og medarbejderrabatter

Vi ønsker tiltrædelse hurtigst muligt eller efter aftale.

Sammen skaber vi de bedste hverdage
Vi har en drøm i Compass Group: at vi sammen skaber de bedste hverdage for vores kollegaer og for vores kunder. Hverdage, der giver energi, og gæsteoplevelser, der sætter aftryk.

Det er de små øjeblikke, der tæller: smagen af god mad, fællesskabet med kollegaer i kantinen, det varme smil i receptionen. De øjeblikke skabes af mennesker, der er engagerede og stolte af deres arbejde.

Derfor investerer vi en arbejdsplads, hvor vores kollegaer trives, udvikler sig og lykkes.

Om Compass Group
Compass Group er en af verdens førende virksomheder inden for serviceløsninger med knap 4.000 kollegaer i Danmark. Du møder os blandt andet gennem vores brands Food & Co, Eurest Facility Services og ESS.

Vi er en del af Compass Group PLC, som arbejder med kantinedrift, catering, rengøring og facility management i mere end 25 lande. På verdensplan har vi over 590.000 medarbejdere og en årlig omsætning på omkring 300 mia. kr.

Adresse:
Anker Engelundsvej 1, bygning 101A 1. sal
2800 Kogens Lyngby

Ansøgningsfrist:
23. oktober 2026