Kok til Restaurant Gemini ved søerne

Norrlyst Koncernen; København; On-site; DKK 335,000 - 446,000; Full time

Job summary

Restaurant Gemini søger en dygtig og engageret kok til vores køkkenteam i København.

Du får ansvar for forberedelse og produktion til den daglige service, tilberedning og anretning af retter på højt niveau, mise en place og varehåndtering samt deltagelse i udviklingen af retter og menuer.

Vi lægger vægt på fagligt højt niveau, godt humør, samarbejde og udvikling – og du bliver en vigtig del af den daglige drift med fokus på hygiejne og kvalitet.

Qualifications

• Erfaring fra restaurantkøkken
• Fagligt ambitiøs og brænder for god mad
• Arbejder struktureret og kan bevare overblikket under service
• Har øje for detaljer og kvalitet
• Er en god holdspiller og bidrager positivt til teamet
• Har lyst til at lære og udvikle dig
• Trives i et travlt miljø, hvor vi arbejder sammen om at skabe gode oplevelser for vores gæster

Responsibilities

• Forberedelse og produktion til den daglige service
• Tilberedning og anretning af retter på højt niveau
• Mise en place og varehåndtering
• Bidrage til udvikling af retter og menuer
• Sikre høj kvalitet og ensartethed i køkkenet
• Overholde gældende standarder for hygiejne og egenkontrol
• Bidrage til et godt og professionelt arbejdsmiljø

Skills

Erfaring fra restaurantkøkken

Fagligt ambitiøs

Struktureret arbejde

Detalje- og kvalitetssans

Holdspiller

Lyst til at lære og udvikle sig

Job description

Vil du være en del af holdet på Restaurant Gemini?

Restaurant Gemini søger en dygtig og engageret kok, som har lyst til at blive en del af vores køkkenteam.

Hos Gemini arbejder vi med sæsonens bedste råvarer og en moderne tilgang til gastronomi, hvor smag, kvalitet og præcision er i fokus. Vi lægger vægt på et højt fagligt niveau, men samtidig på et køkken, hvor der er plads til godt humør, samarbejde og udvikling.

Om jobbet

Som kok hos Restaurant Gemini bliver du en vigtig del af den daglige drift og kommer til at arbejde tæt sammen med vores køkkenchef og resten af teamet.

Dine arbejdsopgaver vil blandt andet være:

• Forberedelse og produktion til den daglige service

• Tilberedning og anretning af retter på højt niveau

• Mise en place og varehåndtering

• Bidrage til udvikling af retter og menuer

• Sikre høj kvalitet og ensartethed i køkkenet

• Overholde gældende standarder for hygiejne og egenkontrol

• Bidrage til et godt og professionelt arbejdsmiljø

Vi søger dig, som

• Har erfaring fra restaurantkøkken

• Er fagligt ambitiøs og brænder for god mad

• Arbejder struktureret og kan bevare overblikket under service

• Har øje for detaljer og kvalitet

• Er en god holdspiller og bidrager positivt til teamet

• Har lyst til at lære og udvikle dig

• Trives i et travlt miljø, hvor vi arbejder sammen om at skabe gode oplevelser for vores gæster

Det er ikke afgørende, om du har mange års erfaring. Det vigtigste er, at du har passion for faget, lyst til at lære og lyst til at være en del af et stærkt team.

Vi tilbyder

• En spændende stilling på Restaurant Gemini

• Mulighed for faglig udvikling og ansvar

• Et ambitiøst køkken med fokus på kvalitet og gode råvarer

• Et stærkt team med fokus på samarbejde

• En arbejdsplads med plads til idéer og udvikling

• Løn efter kvalifikationer

Stillingen er fuldtid, og arbejdstiderne vil primært ligge i forbindelse med restaurantens service.

Vi glæder os til at høre fra dig!