Dynamic Restaurant Manager: Lead Service & Growth

Hooked; København; On-site; DKK 450,000 - 550,000; Full time

Benefits offered by this job

Fuld tid

Dynamisk arbejdsmiljø

Udviklingsmuligheder

Konkurrencedygtig løn

Personaleforsikringer

Job summary

Hooked søger en Restaurant Manager til at varetage den daglige drift og sikre gæsternes oplevelse i topklasse. Du leder front-of-house-teamet, samarbejder tæt med køkkenet og rapporterer til ledelsen om performance og udvikling.

Du har erfaring fra restaurationsbranchen, trives i et højt tempo, og er struktureret med fokus på kvalitet, omsætning og omkostninger. Stillingen tilbyder fuldtidsarbejde i et ungt og dynamisk miljø.

Qualifications

• Erfaring fra restaurationsbranchen
• Ledelseserfaring foretrækkes
• Evne til at arbejde i højt tempo

Responsibilities

• Daglig ledelse af servicepersonalet og sikring af et professionelt, venligt og effektivt serviceniveau
• Planlægning af vagter og bemanding
• Træning og onboarding af teamet
• Sikre høj gæsteoplevelse gennem service og kvalitetsopfølgning
• Ansvar for omsætning, budgetopfølgning og optimering af processer
• Samarbejde med køkkenet om flow og kvalitet
• Overholdelse af rengørings- og hygiejnestandarder
• Håndtering af betalinger og kasseopgørelser
• Daglige administrative opgaver og rapportering til ledelsen

Job description

Hooked søger en Restaurant Manager til at varetage den daglige drift og sikre gæsternes oplevelse i topklasse. Du leder front-of-house-teamet, samarbejder tæt med køkkenet og rapporterer til ledelsen om performance og udvikling.

Du har erfaring fra restaurationsbranchen, trives i et højt tempo, og er struktureret med fokus på kvalitet, omsætning og omkostninger. Stillingen tilbyder fuldtidsarbejde i et ungt og dynamisk miljø.