Werkleiter (m/w/d) Frischeprodukte

Tröger & Cie. AG; Frankfurt; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sozialleistungen

Attraktives Gesamtpaket

Zusammenfassung

Tröger & Cie. AG sucht eine erfahrene Führungskraft als Werkleiter für den Standort im Großraum Frankfurt.

Sie verantworten die Fertigung einer hochvolumigen Lebensmittelproduktion und steuern KPIs, Qualität, Kosten sowie die strategische Weiterentwicklung von Prozessen. Zu Ihren Aufgaben gehören die Führung von 500 Mitarbeitenden, die Sicherstellung von HACCP/IFS/BRC/ISO 22000 und die enge Zusammenarbeit mit Einkauf, Logistik und Qualität, um Ziele zu erreichen.

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium im Lebensmittelbereich oder vergleichbare technische Ausbildung.
• Mindestens 8 Jahre Berufserfahrung in industrieller Lebensmittelproduktion, davon Leitungserfahrung.
• Erfahrung mit Frischeprodukten (Käse, Wurst) und tiefe Kenntnisse von Hygienevorschriften.
• Umfassende Kenntnisse automationsgestützter Produktionsprozesse sowie ERP/MES-Systeme.

Aufgaben

• Führung der Fertigung mit 500 Mitarbeitenden.
• Weiterentwicklung der Methoden, Aufbau- und Ablauforganisation.
• Definition, Überwachung und Erreichung zentraler KPIs wie OEE, Liefertreue und Kosten.
• Sicherung der Einhaltung von HACCP, IFS, BRC, ISO 22000.
• Budgeterstellung und -steuerung für Betriebsmittel und Investitionen.
• Prozessinnovation erarbeiten und umsetzen.
• Disziplinarische und fachliche Führung der Führungskräfte.
• Talententwicklung gemäß Leitbild des Unternehmens.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Produktionsprozesse

ERP/MES Systeme

Hygiene & Qualität

Entscheidungsfreude

Kommunikationsfähigkeit

Ausbildung

Lebensmitteltechnologie/Produktionstechnik Studium

Jobbeschreibung

Overview

Unser Mandant ist ein führendes Markenunternehmen in der Nahrungsmittelindustrie mit einer langjährigen Tradition und einem stetig wachsenden internationalen Markt. Die Unternehmensgruppe legt besonderen Wert auf Qualität, Innovation und Nachhaltigkeit. Um die Produktionsinfrastruktur auf das nächste Level zu heben und die Standardisierung sowie Digitalisierung der Produktionsprozesse weiter voranzutreiben, suchen wir für unseren Standort im Raum Frankfurt einen erfahrenen und engagierten Werkleiter (m/w/d). Sie steigern Effizienz, Qualität und Skalierbarkeit und sorgen für eine weitere Verbesserung der Liefertreue. Sie berichten direkt an die Geschäftsleitung und arbeiten eng mit den Abteilungen Einkauf, Logistik und Qualität zusammen, um unsere Unternehmensziele zu unterstützen.

Responsibilities

• Führung der Fertigung mit 500 Mitarbeitern
• Weiterentwicklung der Methoden und der Aufbau- und Ablauforganisation
• Definition, Überwachung und Erreichung zentraler Leistungsindikatoren (KPIs) wie OEE, Ausschussquoten, Liefertreue und Kosten.
• Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten nationalen und internationalen Lebensmittelstandards (HACCP, IFS, BRC, ISO 22000) mit Schwerpunkt auf Frischeprodukte oder Fleischverarbeitung.
• Einhaltung aller Arbeitssicherheitsvorschriften und sonstiger rechtlicher Vorgaben.
• Disziplinarische und fachliche Führung der Führungskräfte im Werk.
• Förderung einer einheitlichen Führungskultur und Talententwicklung auf Basis des etablierten Leitbilds im Unternehmen.
• Erstellung und Steuerung des Budgets für Betriebsmittel und Investitionen, von der Anlagenmodernisierung bis hin zu neuen Produktionslinien.
• Prozessinnovation erarbeiten und wirksam umsetzen.

Qualifications

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ingenieurwissenschaften (Produktionstechnik, Maschinenbau) oder eine vergleichbare Ausbildung mit technischem Fokus.
• Mindestens 8 Jahre Berufserfahrung in der industriellen Lebensmittelproduktion, davon einige Jahre in leitender Funktion.
• Expertise in der Zerlegung und Verpackung von Frischeprodukten (z.B. Käse oder Wurst).
• Tiefgehendes Verständnis von automatisierten Produktionsprozessen, Anlagentechnik und modernen ERP/MES-Systemen in der Lebensmittelindustrie.
• Fundierte Kenntnisse der strengen Hygiene- und Qualitätsvorschriften (Lebensmittelrecht, LMIV, etc.).
• Entscheidungsfreude, unternehmerisches Denken und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit auf allen Ebenen.

Benefits

Wir bieten geeigneten Persönlichkeiten eine sehr abwechslungsreiche Führungsaufgabe in einem mittelständisch geführten Unternehmen einer sehr erfolgreichen Unternehmensgruppe. Freiheitsgrade in der Gestaltung der Aufgabe und die spezifischen Anforderungen eines erfolgreichen Konzerns schaffen ein sehr reizvolles Profil für führungsstarke Produktionspersönlichkeiten. Ein angemessenes Gesamtpaket und umfassende Neben- und Sozialleistungen runden das Angebot ab.