Werde Stellvertretender Betriebsleiter*in (m/w/d) in Kassel

AWO Nordhessen; Melsungen; On-site; EUR 40,000 - 55,000; Full time

Benefits offered by this job

Manteltarif NGG

Strukturierte Einarbeitung

Verantwortung übernehmen

Urlaubsgeld 60%

Sonn- und Feiertagszuschläge 50%

Feiertagszuschlag ab 14 Uhr

Betriebliche Altersvorsorge

Arbeitskleidung inkl. Reinigung

Keine Schichtarbeit – Frühdienst

Job summary

Die BHV GmbH sucht am Standort Melsungen eine engagierte Fachkraft in Vollzeit (38,5 Std./Woche) – unbefristet. Du koordinierst die Speisenproduktion, führst das Küchen- und Reinigungsteam und sorgst für reibungslose Abläufe in der Senioreneinrichtung sowie dem Menüservice.

Du bringst eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung und Kenntnisse in HACCP mit. Wir bieten tarifliche Bindung, strukturierte Einarbeitung und attraktive Zuschläge.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung, ideal Heimversorgung.
• Gute Kenntnisse in HACCP, Hygiene und Lagerwirtschaft.
• Kundenorientierung sowie freundliches, engagiertes Auftreten.

Responsibilities

• Speisenproduktion koordinieren; gemeinsam mit der Betriebsleitung organisieren.
• Führungsverantwortung im Küchen- und Reinigungsteam übernehmen (Dienstpläne, Abläufe).
• Bedarfsgerechte Bestellung von Lebensmitteln sicherstellen und Lagerhaltung beachten.
• Hygienevorgaben (HACCP) und Arbeitssicherheit einhalten.
• Qualität bei Speisen und Prozessen sicherstellen.

Skills

Speisenproduktion

Führungsverantwortung

HACCP

Kundenorientiert

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

in Vollzeit (38,5 Std./Woche) – unbefristet

Du suchst eine verantwortungsvolle Aufgabe mit Sinn, bei der Du aktiv etwas bewegen kannst?

Dann komm zu uns!

Die BHV GmbH, eine 100%ige Tochter der AWO Nordhessen, versorgt Senioreneinrichtungen, Kitas, soziale Einrichtungen sowie Tagespflegen in ganz Nordhessen – und das mit Leidenschaft und Verlässlichkeit. Zusätzlich betreiben wir an sieben Standorten den Menüservice „Essen auf Rädern“.

Am Standort Melsungen versorgen wir täglich bis 100 Senioren mit vier Mahlzeiten pro Tag. Darüber hinaus sorgen wir für ein sauberes Erscheinungsbild der Einrichtung.

Du bist dabei nicht allein: Unsere Geschäftsstelle, die Fachbereichsleitung und derenStellvertretung sowie der Betriebsleiterstehen Dir jederzeit mit Rat und Tat zur Seite – fachlich, organisatorisch und persönlich.

Das erwartet Dich bei uns

• Ein sicherer Arbeitsplatz mit Tarifbindung: Manteltarifvertrag mit der NGG inklusive Urlaubsanspruch, Vergütung, Zuschlägen u.v.m.
• Eine strukturierte Einarbeitung – Du wirst nicht ins kalte Wasser geworfen
• Die Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen und Prozesse aktiv mitzugestalten
• Attraktive Zuschläge:
  – 60% Urlaubsgeld
  – 50% Aufschlag für Sonn- und Feiertagseinsätze
  – 100% Feiertagszuschlag ab 14 Uhr
• Eine betriebliche Altersvorsorge
• Gestellte Arbeitskleidung inklusive Reinigung
• Keine Schichtarbeit – Du arbeitest ausschließlich im Frühdienst

Deine Aufgaben

• Du koordinierst gemeinsam mit der Betriebsleitung die Speisenproduktion für unsere Senioreneinrichtung sowie für den Menüservice „Essen auf Rädern“.
• Du übernimmst Führungsverantwortung im Küchen- und Reinigungsteam: Dienstpläne, Organisation von Abläufen und Anleitung der Mitarbeitenden gehören zu Deinem Alltag.
• Du sorgst für die bedarfsgerechte Bestellung von Lebensmitteln und achtest auf eine ordnungsgemäße Lagerhaltung.
• Du stellst sicher, dass alle Hygienevorgaben (HACCP) sowie Richtlinien zu Arbeitssicherheit und Umweltschutz eingehalten werden.
• Du achtest auf eine gleichbleibend hohe Qualität bei Speisen und Prozessen.

Das bringst Du mit

• Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
• Idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, vorzugsweise in der Heimversorgung
• Gute Kenntnisse in den Bereichen HACCP, Hygiene und Lagerwirtschaft
• Du arbeitest kundenorientiert, hast Freude an Deiner Aufgabe und bringst ein freundliches, engagiertes Auftreten mit

Klingt das nach Deinem nächsten Karriereschritt?

Hast Du noch Fragen? Dann ruf gerne an! Fachbereichsleitung Catering: 0151-11169312