Werde Stellvertretender Betriebsleiter*in (m/w/d) in Baunatal

BHV-Betriebsgastronomie und Heimversorgung GmbH; Baunatal; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Manteltarif NGG

Strukturierte Einarbeitung

Verantwortung übernehmen

Urlaubsgeld 60%

Sonn-/Feiertagszuschläge 50%

Feiertagszuschlag ab 14 Uhr 100%

Betriebliche Altersvorsorge

Arbeitskleidung inklusive Reinigung

Frühdienst

Job summary

BHV-Betriebsgastronomie und Heimversorgung GmbH am Standort Baunatal versorgt Senioren in Einrichtungen, Kitas und Tagespflegen. Die Stelle umfasst Verantwortung im Küchenbereich sowie Mitarbeitersupport und Organisation rund um Speisenproduktion und Menüservice.

Arbeiten Sie im Frühdienst und bringen Sie Führungsverantwortung mit. Wir bieten tarifgebundene Anstellungen, strukturierte Einarbeitung und attraktive Zuschläge, Bonus passiert durch Urlaubs- und Feiertagsregelungen sowie betriebliche

Qualifications

• Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung, vorzugsweise in der Heimversorgung.
• Gute Kenntnisse HACCP, Hygiene und Lagerwirtschaft.
• Kundenorientiertes, freundliches Auftreten und Engagement.

Responsibilities

• Speisenproduktion koordinieren gemeinsam mit der Betriebsleitung.
• Führungsverantwortung im Küchen- und Reinigungsteam (Dienstpläne, Abläufe, Anleitung der Mitarbeitenden).
• Bedarfsgerechte Bestellung von Lebensmitteln und ordnungsgemäße Lagerhaltung.
• Sicherstellung der Einhaltung von HACCP, Arbeitssicherheits- und Umweltschutzvorgaben.
• Hohe Qualitätsstandards bei Speisen und Prozessen.

Skills

Führungserfahrung

HACCP/Hygiene

Lagerwirtschaft

Kundenorientierung

Teamfähigkeit

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

in Vollzeit (38,5 Std./Woche) – unbefristet

Du suchst eine verantwortungsvolle Aufgabe mit Sinn, bei der Du aktiv etwas bewegen kannst?

Dann komm zu uns!

Die BHV GmbH, eine 100%ige Tochter der AWO Nordhessen, versorgt Senioreneinrichtungen, Kitas, soziale Einrichtungen sowie Tagespflegen in ganz Nordhessen – und das mit Leidenschaft und Verlässlichkeit. Zusätzlich betreiben wir an sieben Standorten den Menüservice „Essen auf Rädern“.

Am Standort Baunatal versorgen wir täglich bis 100 Senioren mit vier Mahlzeiten pro Tag. Darüber hinaus sorgen wir für ein sauberes Erscheinungsbild der Einrichtung.

Du bist dabei nicht allein: Unsere Geschäftsstelle, die Fachbereichsleitung und deren Stellvertretung sowie der Betriebsleiter stehen Dir jederzeit mit Rat und Tat zur Seite – fachlich, organisatorisch und persönlich.

Das erwartet Dich bei uns

• Ein sicherer Arbeitsplatz mit Tarifbindung: Manteltarifvertrag mit der NGG inklusive Urlaubsanspruch, Vergütung, Zuschlägen u.v.m.
• Eine strukturierte Einarbeitung – Du wirst nicht ins kalte Wasser geworfen
• Die Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen und Prozesse aktiv mitzugestalten
• Attraktive Zuschläge:
  1. 60% Urlaubsgeld
  2. 50% Aufschlag für Sonn- und Feiertagseinsätze
  3. 100% Feiertagszuschlag ab 14 Uhr
• Eine betriebliche Altersvorsorge
• Gestellte Arbeitskleidung inklusive Reinigung
• Keine Schichtarbeit – Du arbeitest ausschließlich im Frühdienst

Deine Aufgaben

• Du koordinierst gemeinsam mit der Betriebsleitung die Speisenproduktion für unsere Senioreneinrichtung sowie für den Menüservice „Essen auf Rädern“.
• Du übernimmst Führungsverantwortung im Küchen- und Reinigungsteam: Dienstpläne, Organisation von Abläufen und Anleitung der Mitarbeitenden gehören zu Deinem Alltag.
• Du sorgst für die bedarfsgerechte Bestellung von Lebensmitteln und achtest auf eine ordnungsgemäße Lagerhaltung.
• Du stellst sicher, dass alle Hygienevorgaben (HACCP) sowie Richtlinien zu Arbeitssicherheit und Umweltschutz eingehalten werden.
• Du achtest auf eine gleichbleibend hohe Qualität bei Speisen und Prozessen.

Das bringst Du mit

• Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
• Idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, vorzugsweise in der Heimversorgung
• Gute Kenntnisse in den Bereichen HACCP, Hygiene und Lagerwirtschaft
• Du arbeitest kundenorientiert, hast Freude an Deiner Aufgabe und bringst ein freundliches, engagiertes Auftreten mit

Klingt das nach Deinem nächsten Karriereschritt?