Warengruppenmanager m/w/d

Zentrale BBT-Gruppe Koblenz; Koblenz; Vor Ort; EUR 45.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

31 Urlaubstage

Betriebliche Altersvorsorge

Ermäßigte Einkaufskonditionen

Möglichkeiten zur Kinderbetreuung

Personalwohnheim

Zusammenfassung

Die Zentrale BBT-Gruppe Koblenz sucht einen Warengruppenmanager (w/m/d), um den Lebensmitteleinkauf zu gestalten. Bewerber sollten eine kaufmännische Ausbildung oder eine Ausbildung als Koch haben sowie Erfahrung im Warengruppenmanagement im Lebensmittelbereich mitbringen.

Der Job beinhaltet die Gestaltung des Warensortiments, die Zusammenarbeit mit Regionalküchen und das Führen von Vertragsverhandlungen. Das Unternehmen bietet 31 Urlaubstage und attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder Ausbildung als Koch.
• Fundierte Erfahrung im Warengruppenmanagement im Bereich Küche/Lebensmittel.
• Erfahrungen in der Projektarbeit wünschenswert.

Aufgaben

• Gestaltung und Optimierung des Warensortiments unter Qualitätstandards.
• Erstellung von Entscheidungsvorlagen auf Basis quantitativer Analysen.
• Vertragsverhandlungen mit Lieferanten führen.

Kenntnisse

Verhandlungsführung

Kommunikationsstärke

MS-Excel

Betriebswirtschaftliche Kenntnisse

Ausbildung

Kaufmännische Ausbildung oder Koch-Ausbildung

Jobbeschreibung

Wo Küche auf Strategie trifft: Gestalten Sie als Warengruppenmanager (w/m/d) unseren Lebensmitteleinkauf – mit AVR Caritas & 31 freien Tagen.

Warengruppenmanager (w/m/d)

Ihr Auftrag bei uns:

• Sie gestalten und optimieren das Warensortiment unter Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards.
• Sie sichern ein optimales Warensortiment durch die enge Zusammenarbeit mit den Regionalküchenleitungen.
• Sie erstellen Entscheidungsvorlagen auf Basis quantitativer Analysen, z. B. zu Einkaufsvolumina, Preisentwicklungen und Lieferantenperformance.
• Sie analysieren Absatz- und Umsatzzahlen und leiten Maßnahmen zur Sortimentsstraffung und Lieferantenreduktion ab.
• Sie bereiten Gespräche mit Lieferanten vor und führen Vertragsverhandlungen sicher und zielorientiert.
• Sie nehmen an relevanten Netzwerkveranstaltungen teil, moderieren diese und bringen Ihre Expertise ein, z. B. im „Netzwerk Küche“.
• Sie betreuen externe Kooperationspartner zuverlässig und partnerschaftlich.

Das bringen Sie mit:

• abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder Ausbildung als Koch (w/m/d)
• allgemeine betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Fundierte Erfahrung im Warengruppenmanagement, idealerweise im Bereich Küche/Lebensmittel
• Gängige MS‑Office‑Anwendungen, insbesondere MS‑Excel
• Sicher im Führen von Verhandlungen
• Erfahrungen in der Projektarbeit wünschenswert
• Kommunikationsstark

Worauf Sie sich verlassen können:

• Zu uns gehören rund 100 Einrichtungen des Gesundheits- und Sozialwesens, darunter zahlreiche Krankenhäuser in vier Bundesländern.
• Wir vergüten nach den Arbeitsvertragsrichtlinien der Caritas mit regelmäßigen Entgelt‑Steigerungen sowie einer attraktiven betrieblichen Altersvorsorge.
• Großer Arbeitgeber, attraktives Umfeld, wertschätzende Zusammenarbeit in unserer Dienstgemeinschaft.
• Zusätzlich zum Jahresurlaub von 30 Tagen gibt es bei uns einen weiteren Urlaubstag zur freien Verfügung. Für Fortbildungen und Exerzitien stellen wir Sie frei, z. B. für unsere Pilgerfahrten wie zuletzt nach Rom oder Berlin.
• Die christliche Fest- und Feierkultur ist uns wichtig: Heiligabend und Silvester sind dienstfreie Tage, auch Karneval feiern wir.
• Ermäßigte Einkaufskonditionen bei tausenden Partner‑Unternehmen, Einkaufskonditionen der Caritas, vergünstigte Mitarbeiterpreise in unseren Cafeterien.
• Je nach Standort Möglichkeiten zur Kinderbetreuung.
• Und auch das: Wohnmöglichkeiten im Personalwohnheim an verschiedenen Standorten auch für private Zwecke, ein großes Angebot an Fachweiterbildungen, Gesundheitsförderung, Job‑Rad und vieles mehr.

Mehr über uns:

Unser Auftrag ist der Dienst am Menschen – und den setzen wir jeden Tag in der Vielfalt aller Kolleginnen und Kollegen um. In der Zentrale der BBT‑Gruppe stellen wir die Weichen für den Menschen zugewandte Medizin, Pflege und Betreuung. In Koblenz hat die Geschäftsführung mit ihren nachgeordneten rund 120 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ihren Sitz.

Wir gehören zur BBT‑Gruppe, einem der größten freigemeinnützigen Träger im Gesundheits- und Sozialwesen in Deutschland – mit Krankenhäusern, Pflege‑ und Sozialeinrichtungen in vier Bundesländern. Was uns alle verbindet? Die Überzeugung, dass im Gesundheitswesen nicht nur Technik und Abläufe zählen, sondern vor allem der Mensch. Deshalb schaffen wir ein Umfeld, in dem Sinn, Sicherheit und gute Rahmenbedingungen zusammenkommen.

Unsere Haltung:

Wir wollen im Leben der Menschen, die sich uns anvertrauen, einen echten Unterschied machen – mit Haltung, Wirkung und Menschlichkeit. Das gilt für unsere Patientinnen und Patienten und Bewohnerinnen und Bewohner genauso wie für unser Team.

Klingt das nach dem richtigen Ort für Sie?
Dann freuen wir uns, Sie kennenzulernen.

Wir informieren Sie gerne vorab:

Frau Majlinda Cosaj
Recruiting und Personalmarketing
Tel.: [phone]