Warengruppenmanager

Barmherzige Brüder Trier e. V.; Koblenz; Vor Ort; EUR 45.000 - 65.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Betriebliche Altersvorsorge

31 Tage Urlaub

Kinderbetreuung

Fortbildungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Barmherzige Brüder Trier e. V. sucht einen Warengruppenmanager (w/m/d) in Koblenz. Ihre Aufgabe wird es sein, den Lebensmitteleinkauf zu gestalten und zu optimieren. Sie arbeiten eng mit Regionalküchenleitungen zusammen und führen Vertragsverhandlungen.

Sie sollten eine kaufmännische Ausbildung oder eine Ausbildung als Koch haben und über fundierte Erfahrung im Warengruppenmanagement verfügen. Darüber hinaus bieten wir attraktive Arbeitsbedingungen, einschließlich 31 freien Tagen jährlich und einer betrieblichen Altersvorsorge.

Qualifikationen

• Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder Ausbildung als Koch (w/m/d).
• Fundierte Erfahrung im Warengruppenmanagement, idealerweise im Bereich Küche/Lebensmittel.
• Erfahrungen in der Projektarbeit wünschenswert.

Aufgaben

• Gestaltung und Optimierung des Warensortiments.
• Enge Zusammenarbeit mit Regionalküchenleitungen.
• Vertragsverhandlungen mit Lieferanten führen.

Kenntnisse

Verhandlungsgeschick

Kommunikationsstärke

Betriebswirtschaftliche Kenntnisse

MS Excel

Ausbildung

Kaufmännische Ausbildung oder Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Wo Küche auf Strategie trifft: Gestalten Sie als Warengruppenmanager (w/m/d) unseren Lebensmitteleinkauf – mit AVR Caritas & 31 freien Tagen.

Ihr Auftrag bei uns:

• Sie gestalten und optimieren das Warensortiment unter Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards.
• Sie sichern ein optimales Warensortiment durch die enge Zusammenarbeit mit den Regionalküchenleitungen.
• Sie erstellen Entscheidungsvorlagen auf Basis quantitativer Analysen, z. B. zu Einkaufsvolumina, Preisentwicklungen und Lieferantenperformance.
• Sie analysieren Absatz- und Umsatzzahlen und leiten Maßnahmen zur Sortimentsstraffung und Lieferantenreduktion ab.
• Sie bereiten Gespräche mit Lieferanten vor und führen Vertragsverhandlungen sicher und zielorientiert.
• Sie nehmen an relevanten Netzwerkveranstaltungen teil, moderieren diese und bringen Ihre Expertise ein, z. B. im „Netzwerk Küche“.
• Sie betreuen externe Kooperationspartner zuverlässig und partnerschaftlich.

Das bringen Sie mit:

• abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder Ausbildung als Koch (w/m/d)
• allgemeine betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Fundierte Erfahrung im Warengruppenmanagement, idealerweise im Bereich Küche/Lebensmittel
• Gängige MS-Office-Anwendungen, insbesondere MS-Excel
• Sicher im Führen von Verhandlungen
• Erfahrungen in der Projektarbeit wünschenswert
• Kommunikationsstark

Worauf Sie sich verlassen können:

• Zu uns gehören rund 100 Einrichtungen des Gesundheits- und Sozialwesens, darunter zahlreiche Krankenhäuser in vier Bundesländern.
• Wir vergüten nach den Arbeitsvertragsrichtlinien der Caritas mit regelmäßigen Entgelt‑Steigerungen sowie einer attraktiven betrieblichen Altersvorsorge.
• Großer Arbeitgeber, attraktives Umfeld, wertschätzende Zusammenarbeit in unserer Dienstgemeinschaft.
• Zusätzlich zum Jahresurlaub von 30 Tagen gibt es bei uns einen weiteren Urlaubstag zur freien Verfügung. Für Fortbildungen und Exerzitien stellen wir Sie frei, z. B. für unsere Pilgerfahrten wie zuletzt nach Rom oder Berlin.
• Die christliche Fest- und Feierkultur ist uns wichtig: Heiligabend und Silvester sind dienstfreie Tage, auch Karneval feiern wir.
• Ermäßigte Einkaufskonditionen bei tausenden Partner‑Unternehmen, Einkaufskonditionen der Caritas, vergünstigte Mitarbeiterpreise in unseren Cafeterien.
• Je nach Standort Möglichkeiten zur Kinderbetreuung.
• Und auch das: Wohnmöglichkeiten im Personalwohnheim an verschiedenen Standorten auch für private Zwecke, ein großes Angebot an Fachweiterbildungen, Gesundheitsförderung, Job‑Rad und vieles mehr.