Techniker, Lebensmitteltechnologe - Produktentwicklung (m/w/d)

Adler Schwarzwald GmbH & Co. KG; Bonndorf im Schwarzwald; On-site; EUR 52,000 - 76,000; Full time

Benefits offered by this job

Attraktives Gehaltspaket und Prämien

Betriebliche Altersvorsorge

Unterstützung bei Wohnungssuche

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Bereitstellung von Arbeitskleidung

Mitarbeiterrabatte im Werksverkauf

Hauseigene Küche

JobRad

Betriebsärztliche Betreuung

Langfristige Perspektive in Familienun

Langfristige Perspektive in einem Trad

Job summary

Adler Schwarzwald GmbH & Co. KG in Bonndorf im Schwarzwald sucht einen Produktentwickler / Lebensmitteltechnologen (m/w/d). Sie entwickeln neue Fleisch- und Wurstwaren sowie Rezepturen und begleiten Entwicklungsprozesse vom Rohmaterial bis zum Endprodukt.

Sie arbeiten eng mit Produktion, Qualitätssicherung, Einkauf und Vertrieb, dokumentieren Rezepturen, nutzen SAP zur EDV-Dokumentation und streben kontinuierliche Verbesserungen an.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung, Weiterbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmitteltechnik oder Fleischtechnik bzw. vergleichbare Qualifikation mit einschlägiger Berufserfahrung.

Responsibilities

• Entwicklung neuer Fleisch- und Wurstwaren sowie innovativer Rezepturen.
• Optimierung bestehender Rezepturen hinsichtlich Geschmack, Qualität, Wirtschaftlichkeit und Herstellbarkeit.
• Begleitung der Produktentwicklung vom Rohmaterial bis zum Endprodukt.
• Planung, Durchführung und Auswertung von Entwicklungs- und Produktionsversuchen.
• Dokumentation von Rezepturen, Versuchen und Entwicklungsergebnissen.

Skills

Produktentwicklung

Rezepturentwicklung

Fleischverarbeitung

MS Office

Education

Lebensmitteltechnologie / Fleischtechnik Studium oder vergleichbare Qualifikation

Berufserfahrung in Produkt-/Rezepturentwicklung

Tools

SAP

MS Office

Job description

Produktentwickler / Lebensmitteltechnologe (m/w/d)

Bonndorf im Schwarzwald | Fleisch- & Wurstwaren | Rezepturentwicklung

Aufgaben

• Produktentwicklung: Entwicklung neuer Fleisch- und Wurstwaren sowie innovativer Rezepturen
• Rezepturentwicklung: Optimierung bestehender Rezepturen hinsichtlich Geschmack, Qualität, Wirtschaftlichkeit und Herstellbarkeit
• Entwicklungsprozesse: Begleitung der Produktentwicklung vom Rohmaterial bis zum fertigen Endprodukt
• Produktversuche: Planung, Durchführung und Auswertung von Entwicklungs- und Produktionsversuchen
• Dokumentation: Erfassung und Dokumentation von Rezepturen, Versuchen und Entwicklungsergebnissen
• SAP: EDV-gestützte Dokumentation und Abwicklung der Entwicklungsprozesse
• Zusammenarbeit: Enge Abstimmung mit Produktion, Qualitätssicherung, Einkauf und Vertrieb

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung, Weiterbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmitteltechnik oder Fleischtechnik beziehungsweise eine vergleichbare Qualifikation mit einschlägiger Berufserfahrung
• Idealerweise Erfahrung in der Produktentwicklung, Rezepturentwicklung oder Fleischverarbeitung

Weitere Anforderungen

• Technisches Verständnis für die Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln
• Kreativität und Freude an der Entwicklung und Optimierung neuer Produkte
• Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Gute Kenntnisse in MS Office, insbesondere Word und Excel
• SAP-Kenntnisse sind wünschenswert

Benefits

• Attraktives Gehaltspaket und zusätzliche Prämienzahlungen
• Betriebliche Altersvorsorge
• Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Regelmäßige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Bereitstellung von Arbeitskleidung
• Mitarbeiterrabatte in unserem Werksverkauf
• Hauseigene Küche
• JobRad
• Betriebssportgruppe
• Betriebsärztliche Betreuung
• Langfristige Perspektive in einem traditionsreichen Familienunternehmen