Teamleiter (m/w/d/k.A.) Küche für unsere Events

Phantasialand; Brühl; Vor Ort; EUR 45.000 - 65.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Freikarten für Phantasialand

Fort- und Weiterbildungen

13. Monatsgehalt

Weihnachtsgeld

Vermittlungs- und Wechselprämien

Zusammenfassung

Phantasialand in Brühl sucht eine Teamleitung in der Küche (m/w/d/k.A.) für unsere Events. Sie führen ein Küchen-Team, planen Einsätze und sichern hochwertige Speisen nach HACCP-Standards.

Neben einer qualifizierten Küchenausbildung erwarten wir mehrjährige Erfahrung, Organisationstalent und Flexibilität. Freie Tage, 4-5-Tage-Wochenmodelle und Mitarbeiterevents gehören dazu.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d/k.A.) und mehrjährige Berufserfahrung.
• Organisationsstarke Führungsperson mit hoher Qualitätsanspruch.
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit.

Aufgaben

• Führung und Entwicklung eines eigenen Küchen-Teams je nach Eventgeschäft.
• Sicherstellung der HACCP-Standards und Qualität der Speisen.
• Verantwortung für Einkauf, Lagerung und Mitarbeiterbetreuung.
• Entwicklung kreativer Konzepte und Mitgestaltung des Gastronomieangebots.
• Schnittstelle zwischen Mitarbeitenden und Bereichsleitung/Planung.

Kenntnisse

Teamführung

Küchenleitung

Organisation

Stressresistenz

Flexibilität

Mobilität

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Unsere Welt ist phantastisch, weil du vor Freude kochst

Fach- und Führungskräfte

Unbefristet

Vollzeit

Teamleiter (m/w/d/k.A.) Küchefür unsereEvents

Du bist Küchenexpert:in und schätzt eine starke Gemeinschaft an einem außergewöhnlichen Arbeitsplatz? Mit deinem Fachwissen, deiner Leidenschaft und deinem Organisationstalent sorgst du gemeinsam mit deinem Team für unvergessliche kulinarische Erlebnisse. Dann werde ein wertvoller Teil eines phantastischen Teams!

Gestaltungsfreiheit und Entwicklungsmöglichkeiten

Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben mit vielen Gestaltungsfreiräumen sowie individuelle Entwicklungschancen sowie Fort-, Aus- und Weiterbildungen

DEHOGA, Prämien & Sonderzahlungen

Vergütung nach dem DEHOGA-Tarif mit einer übertariflichen Bezahlung, anteilig ein 13. Monatsgehalt und Weihnachtsgeld sowie Vermittlungs- und Wechselprämien

Freikarten und Angebote

Freikarten und Angebote für das Phantasialand, Freizeitparks und Shopping

Attraktive Arbeitszeitmodelle

Planbare Arbeitszeiten ohne Teildienste (4 oder 5 Tage bei max. 40 Stunden pro Woche) sowie 14-tägiger Freie-Tage-Planung und digitaler Zeiterfassung

Mitarbeiterevents

Mitarbeiterfeiern wie beispielsweise Teamevents oder Weihnachtsfeiern

Erholung & Ausgleich

28 Urlaubstage inkl. Steigerung auf 30 Urlaubstage ab einer Betriebszugehörigkeit von 3 Jahren

Mach’s phantastisch mit

• kulinarischer Verantwortung in deinem Küchenbereich – je nach Passion im Eventgeschäft, Hotelbetrieb oder bei unserer Dinnershow Fantissima
• Führung und Entwicklung eines eigenen Teams mit Bindegliedfunktion zwischen den Mitarbeitenden und der Bereichsleitung bzw. der zentralen Dienstplanung
• Aktive Mitarbeit in der Küche und Sicherstellung einer professionellen Verarbeitung hochwertiger Produkte
• Einhaltung der Qualitätsstandards gemäß HACCP sowie Bestellung, Lagerung und Dokumentation der Warenbestände in Abstimmung mit dem zentralen Einkauf
• Motivation des Teams, Förderung der fachlichen Weiterentwicklung sowie Begleitung und Betreuung unserer Koch-Auszubildenden
• Entwicklung kreativer kulinarischer Konzepte, Setzen neuer Trends und Mitgestaltung eines vielfältigen gastronomischen Angebots

Begeistere uns mit

• einer abgeschlossenen Ausbildung als Koch (m/w/d/k.A.) sowie mehrjähriger Berufserfahrung
• Organisationstalent und Stressresistenz
• einer selbstständigen und eigenverantwortlichen Arbeitsweise mit hohem Qualitätsanspruch
• einer vorausschauenden und ergebnisorientierten Arbeitsweise – auch bei hohem Arbeitsaufkommen
• der Bereitschaft, flexibel zu arbeiten – auch am Wochenende und an Feiertagen
• Mobilität als wichtige Voraussetzung aufgrund der Arbeitszeiten

Kerstin Westhaus

Abteilungsleitung Recruiting & Employer Branding