Teamleiter Koch Betriebsgastronomie

DelikatesseLn GmbH; München; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Work-Life-Balance

Freie Wochenenden

Kostenlose Verpflegung vor Ort

Gestaltungsspielraum bei Neueröffnung

Job summary

DelikatesseLn GmbH sucht eine Teamleitung (m/w/d) für das neue Betriebsrestaurant in München. Die Stelle umfasst die Führung eines kleinen Küchenteams, die Organisation der Abläufe, das frische Zubereiten der Speisen sowie die aktive Unterstützung bei Ausgabe und Kassieren.

Sie bringen eine Ausbildung in der Gastronomie/Küche mit oder verfügen über mehrjährige Führungs­erfahrung. HACCP-Kenntnisse und eine teamorientierte Arbeitsweise sind erwünscht.

Qualifications

• Ausbildung in der Gastronomie/Küche wird vorausgesetzt.
• HACCP-Kenntnisse sind gefordert.
• Führungserfahrung in einer Küchengruppe ist wünschenswert.

Responsibilities

• Teamleitung & Organisation: Du führst das kleine Küchenteam vor Ort und hältst die Fäden in der Hand.
• Kochen mit Leidenschaft: Du bereitest die täglichen Speisen frisch, lecker und serviceorientiert zu.
• Rundum-Service: Du kümmerst dich um Ausgabe und Kassiertätigkeiten.
• Qualität & Sauberkeit: Du sorgst für HACCP-konforme Hygienestandards.
• Warenwirtschaft: Du übernimmst kleinere Bestellungen.

Skills

Teamführung

Organisationstalent

Kochen/Küche

HACCP Kenntnisse

Kundenorientierung

Education

Ausbildung in der Gastronomie/Küche

Job description

Teamleitung (m/w/d) für neues Betriebsrestaurant

Standort: München Moosach

Anstellungsart: Vollzeit

Arbeitszeiten: Montag bis Freitag (6:30-15:00 Uhr) – Wochenende & Feiertage frei!

Ab wann: Ab 15.01.2027

Über uns

Frischer Wind in der Betriebsgastronomie! Wir eröffnen ein modernes Betriebsrestaurant und suchen ein Organisationstalent mit Leidenschaft fürs Kochen, das unserem neuen Standort von Anfang an Struktur und Herz verleiht. Wenn du die Gastronomie liebst, aber endlich geregelte Arbeitszeiten suchst, bist du bei uns genau richtig.

Deine Aufgaben bei uns

• Teamleitung & Organisation: Du führst das kleine Küchenteam vor Ort und hältst die Fäden in der Hand.
• Kochen mit Leidenschaft: Du bereitest die täglichen Speisen frisch, lecker und serviceorientiert zu.
• Rundum-Service: Du packst bei der Speisenausgabe und beim Kassieren aktiv mit an.
• Qualität & Sauberkeit: Du stellst die strikte Einhaltung der Hygienestandards laut HACCP sicher.
• Warenwirtschaft: Du übernimmst kleinere Bestellungen.

Dein Profil

• Erfahrung: Du hast eine Ausbildung in der Gastronomie/Küche (z. B. als Koch/Köchin) oder bringst fundierte, mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition mit.
• Know-how: Die HACCP-Richtlinien sind für dich gelebter Alltag.
• Persönlichkeit: Du bist teamfähig, behältst auch in Stoßzeiten den Überblick und hast ein freundliches Auftreten gegenüber unseren Gästen.
• Arbeitsweise: Du arbeitest selbstständig, strukturiert und packst gerne überall mit an.

Das bieten wir dir (Deine Benefits)

• Perfekte Work-Life-Balance: Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (Früh- bis Mittagschicht). Dein Feierabend gehört dir!
• Freie Tage garantiert: Jedes Wochenende und alle gesetzlichen Feiertage sind absolut frei.
• Planbare Freizeit durch Betriebsferien:
  • Zwei Wochen im August geschlossen (Sommerurlaub gesichert!).
  • Über Weihnachten, Silvester bis hin zu Heilige Drei Könige geschlossen (Weihnachten im Kreise der Familie).
• Kulinarischer Bonus: Die Verpflegung vor Ort (Kost) ist für dich komplett kostenfrei und muss lediglich versteuert werden
• Gestaltungsspielraum: Bei unserer Neueröffnung kannst du deine eigenen Ideen einbringen und Prozesse aktiv mitgestalten.