Stv. Leitung Restaurant (a) 80-100%

Regionalspital Emmental AG; Burgdorf; On-site; EUR 74,000 - 101,000; Part time

Benefits offered by this job

Ferien

GAV

Kulinarisches

Modern Menschlich Mittendrin

Parkieren

Anlässe

Rabatte

Job summary

Regionalspital Emmental AG sucht zur Stv. Leitung Restaurant am Standort Burgdorf und Langnau eine engagierte Persönlichkeit. Die Stelle umfasst 80–100% und beginnt idealerweise am 1. November 2026 oder nach Vereinbarung.

Sie unterstützen die Leitung, arbeiten aktiv im Gästebetrieb mit und koordinieren Schichten sowie Einsätze des Teams. Zudem übernehmen Sie Kassenabschlüsse, Bestellungen und tragen zu einer kompetenten Gästebetreuung bei.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie.
• Führungserfahrung von Vorteil.
• Gästeorientierte, kommunikative Persönlichkeit.

Responsibilities

• Unterstützt die Leitung Restaurant in der Führung des Gästebetriebs an Burgdorf und Langnau.
• Arbeitet aktiv im Restaurantbetrieb sowie bei internen und externen Anlässen mit.
• Plant Einsätze der Mitarbeitenden und sichert bedarfsgerechten Personaleinsatz.
• Übernimmt Kassenabschlüsse sowie Bestellungen von Lebensmitteln und Verbrauchsmaterialien.
• Sorgt gemeinsam mit Küche und Team für kompetente Gästebetreuung.
• Wirkt beim Verkauf, Planung und Umsetzung von Anlässen und Aktionen mit.
• Nimmt Gästerückmeldungen auf und leitet geeignete Massnahmen ab.

Education

Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie

Job description

Das Spital Emmental sorgt mit Spezialistinnen und Spezialisten an den beiden Spitalstandorten Burgdorf und Langnau für die hochstehende medizinische Versorgung von 150 000 Einwohnerinnen und Einwohnern – rund um die Uhr.

Stv. Leitung Restaurant (a) 80–100% für unsere Standorte Burgdorf und Langnau suchen wir per 1. November 2026 oder nach Vereinbarung.

Aufgabengebiet

• Du unterstützt die Leitung Restaurant in der Führung des Gästebetriebs an den Standorten Burgdorf und Langnau und übernimmst bei deren Abwesenheit die Stellvertretung
• Du arbeitest aktiv im Restaurantbetrieb sowie bei internen und externen Anlässen mit und stellst einen reibungslosen Ablauf sicher
• Du planst die Einsätze der Mitarbeitenden und stellst einen bedarfsgerechten Personaleinsatz sicher
• Du übernimmst Kassenabschlüsse sowie Bestellungen von Lebensmitteln und weiteren Verbrauchsmaterialien gemäss internen Vorgaben
• Du sorgst gemeinsam mit Küche und Team für eine kompetente, herzliche Gästebetreuung
• Du wirkst beim Verkauf, bei der Planung und Umsetzung von internen und externen Anlässen sowie Aktionen mit
• Du nimmst Gästerückmeldungen auf, leitest geeignete Massnahmen ab und bringst dich in Rapporte, Sitzungen und Projekte ein
• Du stellst die Einhaltung der Lebensmittelhygiene und unserer internen Qualitätsvorgaben sicher

Profil

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie
• Du bringst Erfahrung im Restaurantbetrieb mit; eine Führungsausbildung oder erste Führungserfahrung ist von Vorteil
• Du bist eine gästeorientierte und kommunikative Persönlichkeit und arbeitest gerne mit unterschiedlichen Menschen zusammen
• Du handelst zuverlässig, behältst auch in hektischen Situationen den Überblick und setzt Prioritäten klar
• Du überzeugst durch Fachkompetenz, Durchsetzungsvermögen und vernetztes Denken
• Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Du bist bereit, Einsätze nach Dienstplan inklusive Wochenend- und Feiertagsdiensten zu übernehmen

Unser Angebot

• Ferien
• GAV
• Kulinarisches
• Modern Menschlich Mittendrin
• Parkieren
• Anlässe
• Rabatte

Auskunft

Weitere Auskünfte erteilt dir gerne Tibor Rakoczy, Leiter Gastronomie, Tel. [phone].