Strategischer Einkäufer Non Food | Gastronomie (m/w/d)

DO & CO AG; Garching bei München; Vor Ort; EUR 55.000 - 75.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterrabatte

Kostenlose kulinarische Verpflegung

JobRad-Leasing

Moderne Schulungsmöglichkeiten

Top Anbindung an ÖV

Zusammenfassung

DO & CO AG in München sucht eine*n Einkaufsprofi zur strategischen Weiterentwicklung unserer Lieferantenbeziehungen. Sie verhandeln Preise, gestalten Rahmenverträge und steuern Ausschreibungen im Non-Food-Bereich.

Zusätzlich unterstützen Sie Großevents und koordinieren mit internen Fachabteilungen sowie nationalen Standorten. Sie arbeiten eng mit Einkauf, Logistik und Finanzen zusammen, prüfen Rechnungen, pflegen Stammdaten und optimieren Prozesse.

Qualifikationen

• Abgeschlossene gastronomische-, logistische- oder kaufmännische Ausbildung.
• Sicherer Umgang mit MS Office; ERP-Systeme ein Plus.
• Hohe Zahlenaffinität und sorgfältige Arbeitsweise.
• Eigenständige, zuverlässige und lösungsorientierte Arbeitsweise.
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität.
• Freundliches, serviceorientiertes Auftreten.
• Sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Fremdsprachen wünschenswert.

Aufgaben

• Strategischer Aufbau und Ausbau neuer sowie bestehender Lieferantenbeziehungen inklusive Preisverhandlungen.
• Verantwortung für Ausschreibungen im Non-Food-Bereich sowie Unterstützung der strategischen Planung von Großevents.
• Steuerung und Optimierung von Einkaufsprozessen sowie Mitwirkung an bereichsübergreifenden Projekten.
• Zentrale Schnittstelle zwischen Lieferanten und internen Fachabteilungen sowie Abstimmungen mit nationalen Standorten.
• Prüfung und Kontrolle von Rechnungen gemäß interner Richtlinien sowie Pflege und Aktualisierung von Stammdaten in Systemen.
• Unterstützung strategischer Planungen bei Großevents (Beispiele NFL, Euro, Neueröffnungen wie SAP-Garden, Landtagsempfang).
• Sicherstellung einer effizienten operativen Einkaufsabwicklung und kontinuierlichen Prozessverbesserung.

Kenntnisse

Zahlenaffinität

MS Office

ERP-Kenntnisse

Teamfähigkeit

Flexibilität

Ausbildung

Kaufmännische Ausbildung oder vergleichbar

Tools

MS Office Suite

ERP-Systeme (z.B. SAP)

Jobbeschreibung

Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Mit seiner unvergleichlichen Opulenz und seinem Prestige bietet DO & CO aufregende Möglichkeiten in unserer Zentrale in den Bereichen Finanzen, IT, Logistik, Einkauf, Grafikdesign, Personalwesen und vielen mehr zu arbeiten. Mit unserer globalen Präsenz und unserem Engagement für Luxus haben Sie die Chance, an aufregenden Projekten zu arbeiten, die Ihre Karriere zu neuen Höhenflügen führen werden.

Stellenbeschreibung

• Strategischer Auf- und Ausbau neuer sowie bestehender Lieferantenbeziehungen inklusive Preisverhandlungen und Entwicklung /Optimierung von Rahmenverträgen
• Verantwortung für Ausschreibungen im Non-Food-Bereich sowie Unterstützung der strategischen Planung von Großevents
• Steuerung und Optimierung von Einkaufs- und Beschaffungsprozessen sowie Mitwirkung an bereichsübergreifenden Projekten
• Zentrale Schnittstelle zwischen Lieferanten und internen Fachabteilungen sowie Abstimmungen mit nationalen Standorten
• Prüfung und Kontrolle von Rechnungen gemäß interner Richtlinien sowie Pflege und Aktualisierung von Stammdaten in verschiedenen Systemen
• Unterstützung strategischer Planungen bei Großevents (Beispiele NFL, Euro, Neueröffnungen wie SAP-Garden, Landtagsempfang, etc.)
• Sicherstellung einer effizienten operativen Einkaufsabwicklung und kontinuierlichen Prozessverbesserung

Qualifikationen

• Abgeschlossene gastronomische-, logistische- oder kaufmännische Ausbildung, z.b. alsHotelfachmann /-frau, Eventmanager /-in, Kaufmann /-frau für Büromanagement, Groß- und Außenhandelsmanagement, Industriekaufmann/-frau oder vergleichbar
• Sicherer Umgang mit MS Office; Erfahrung mit gängigen ERP-Systemen ist ein Plus
• Hohe Zahlenaffinität und sehr sorgfältige, strukturierte Arbeitsweise
• Eigenständige, zuverlässige und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
• Freundliches, professionelles und serviceorientiertes Auftreten
• Sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Fremdsprachen sind wünschenswert

Zusätzliche Informationen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:

• Ein Gehalt, das Ihren Fachkenntnissen entspricht
• Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften
• spannendes Arbeitsumfeld und Zusammenarbeit mit Locations wie der Allianz Arena, dem SAP Garden, dem Olympiapark und viele weitere mehr
• Kostenlose kulinarische Verpflegung
• Erweitern Sie Ihre Fähigkeiten und Kenntnisse durch unsere internen Schulungsmöglichkeiten
• Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen
• Top Anbindung des Betriebes an die öffentlichen Verkehrsmittel im Zentrum von München
• Kooperation mit Urban Sports Club
• Möglichkeit eines JobRad-Leasings
• Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich
• ordentliche Feedbackkultur und HR Strukturen
• Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.
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