Strategischer Einkäufer Non Food | Gastronomie (m/w/d)

DO & CO group; Garching bei München; Remote; EUR 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterrabatte

Kostenlose kulinarische Verpflegung

JobRad-Leasing

Top Verkehrsanbindung

Job summary

DO & CO sucht einen Strategischen Einkäufer Non Food (m/w/d) für die Gastronomie. Sie bauen Lieferantenbeziehungen aus, verhandeln Preise und entwickeln Rahmenverträge. Zudem verantworten Sie Ausschreibungen im Non-Food Bereich und unterstützen Großevents.

Sie steuern Einkaufsprozesse, arbeiten eng mit internen Fachabteilungen zusammen und analysieren Rechnungen gemäß Richtlinien. Eine gastronomische, logistische oder kaufmännische Ausbildung ist erforderlich.

Qualifications

• Abgeschlossene gastronomische, logistische oder kaufmännische Ausbildung.
• Erfahrung im strategischen Einkauf, ideal Non-Food.
• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch vorteilhaft.

Responsibilities

• Auf- und Ausbau von Lieferantenbeziehungen inkl. Preisverhandlungen und Rahmenverträge.
• Leitung Ausschreibungen im Non-Food Bereich und Unterstützung bei Großevents.
• Steuerung und Optimierung von Einkaufsprozessen; Schnittstelle zwischen Lieferanten und internen Abteilungen.
• Pflege von Stammdaten und Prüfung von Rechnungen gemäß Richtlinien.

Skills

Lieferantenmanagement

Verhandlungsführung

Preisverhandlungen

Education

Abgeschlossen gastronomische/logistische/kaufmännische Ausbildung

Tools

MS Office

ERP-Systeme

Job description

Strategischer Einkäufer Non Food | Gastronomie (m/w/d)

Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Mit seiner unvergleichlichen Opulenz und seinem Prestige bietet DO & CO aufregende Möglichkeiten in unserer Zentrale in den Bereichen Finanzen, IT, Logistik, Einkauf, Grafikdesign, Personalwesen und vielen mehr zu arbeiten. Mit unserer globalen Präsenz und unserem Engagement für Luxus haben Sie die Chance, an aufregenden Projekten zu arbeiten, die Ihre Karriere zu neuen Höhenflügen führen werden.

Stellenbeschreibung

• Strategischer Auf- und Ausbau neuer sowie bestehender Lieferantenbeziehungen inklusive Preisverhandlungen und Entwicklung /Optimierung von Rahmenverträgen
• Verantwortung für Ausschreibungen im Non-Food-Bereich sowie Unterstützung der strategischen Planung von Großevents
• Steuerung und Optimierung von Einkaufs- und Beschaffungsprozessen sowie Mitwirkung an bereichsübergreifenden Projekten
• Zentrale Schnittstelle zwischen Lieferanten und internen Fachabteilungen sowie Abstimmungen mit nationalen Standorten
• Prüfung und Kontrolle von Rechnungen gemäß interner Richtlinien sowie Pflege und Aktualisierung von Stammdaten in verschiedenen Systemen
• Unterstützung strategischer Planungen bei Großevents (Beispiele NFL, Euro, Neueröffnungen wie SAP-Garden, Landtagsempfang, etc.)
• Sicherstellung einer effizienten operativen Einkaufsabwicklung und kontinuierlichen Prozessverbesserung
• Abgeschlossene gastronomische-, logistische- oder kaufmännische Ausbildung, z. B. alsHotelfachmann /-frau, Eventmanager /-in, Kaufmann /-frau für Büromanagement, Groß- und Außenhandelsmanagement, Industriekaufmann/-frau oder vergleichbar
• Sicherer Umgang mit MS Office; Erfahrung mit gängigen ERP-Systemen ist ein Plus
• Hohe Zahlenaffinität und sehr sorgfältige, strukturierte Arbeitsweise
• Eigenständige, zuverlässige und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
• Freundliches, professionelles und serviceorientiertes Auftreten
• Sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Fremdsprachen sind wünschenswert

Zusätzliche Informationen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:

• Ein Gehalt, das Ihren Fachkenntnissen entspricht
• Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften
• spannendes Arbeitsumfeld und Zusammenarbeit mit Locations wie der Allianz Arena, dem SAP Garden, dem Olympiapark und viele weitere mehr
• Kostenlose kulinarische Verpflegung
• Erweitern Sie Ihre Fähigkeiten und Kenntnisse durch unsere internen Schulungsmöglichkeiten
• Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen
• Top Anbindung des Betriebes an die öffentlichen Verkehrsmittel im Zentrum von München
• Kooperation mit Urban Sports Club
• Möglichkeit eines JobRad-Leasings
• Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich
• ordentliche Feedbackkultur und HR Strukturen
• Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.