Koch (m / w / d) München

DO & CO AG; München; Vor Ort; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterrabatte

Relocation Package

Kulinarische Verpflegung

Urban Sports Club

JobRad E-Bike Leasing

Moderne Uniformen

Zusammenfassung

DO & CO AG sucht Fachkräfte zur Unterstützung der Speisenproduktion an Spieltagen in der Allianz Arena, SAP Garden Arena und Olympiapark. Sie fertigen Speisen gemäß vorgegebenen Rezepturen in warmer und kalter Küche rund um München und organisieren dabei eigenständig ihren Arbeitsbereich in Großküchen, Restaurants und Bankettbereichen.

Sie stellen Qualität und Quantität aller Speisen sicher – sowohl VIP als auch Public – und setzen hohe Standards um.

Qualifikationen

• Lust und Freude am Kochen mit hochwertigen Produkten.
• Mehrjährige Berufserfahrung in Gastronomie, Catering oder Bankett Service.
• Ausbildung als Koch oder vergleichbare Küchenqualifikation.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Gästeorientierung.
• Ausgeprägte Sozialkompetenz und Teamfähigkeit.
• Engagement und Flexibilität.

Aufgaben

• Unterstützung der Speisenproduktion an Spieltagen in der Allianz Arena, SAP Garden Arena und im Olympiapark sowie weiteren Standorten.
• Fertigung gemäß Rezepturen in warmer und kalter Küche rund um München.
• Organisation des eigenen Arbeitsbereichs in Großküchen, Restaurants und Bankettbereichen.
• Sicherstellung von Qualität und Quantität aller Speisen im VIP- und Public-Bereich.
• Umsetzung und Einhaltung hoher Qualitätsstandards.
• Einhaltung der HACCP-Vorgaben.
• Reinigung und Sauberhaltung des Arbeitsplatzes.

Kenntnisse

Kochen

Berufserfahrung

Ausbildung Koch

Qualitätsbewusstsein

Gästeorientierung

Teamfähigkeit

Flexibilität

Jobbeschreibung

• Unterstützung der Speisenproduktion an Spieltagen in der Allianz Arena, SAP Garden Arena und im Olympiapark und allen weiteren Standorten
• Fertigung entsprechend der vorgegebenen Rezepturen in der warmen und kalten Küche rund um München
• Organisation des eigenen Arbeitsbereiches in unseren Großküchen, aber auch Restaurants und Bankettbereichen
• Sicherstellung der Qualität und Quantität bei allen Speisen, sowohl im VIP als auch im Public
• Umsetzung und Einhaltung der hohen Qualitätsstandards
• Einhaltung der Vorgaben nach HAACP
• Reinigung und Sauberhaltung des Arbeitsplatzes
  

Stellenbeschreibung

• Unterstützung der Speisenproduktion an Spieltagen in der Allianz Arena, SAP Garden Arena und im Olympiapark und allen weiteren Standorten
• Fertigung entsprechend der vorgegebenen Rezepturen in der warmen und kalten Küche rund um München
• Organisation des eigenen Arbeitsbereiches in unseren Großküchen, aber auch Restaurants und Bankettbereichen
• Sicherstellung der Qualität und Quantität bei allen Speisen, sowohl im VIP als auch im Public
• Umsetzung und Einhaltung der hohen Qualitätsstandards
• Einhaltung der Vorgaben nach HAACP
• Reinigung und Sauberhaltung des Arbeitsplatzes
  

Unternehmensbeschreibung

Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Von privaten Feiern im kleinen Kreis bis hin zu Großveranstaltungen im Business-Kontext mit bis zu über 2.000 Gästen, bietet die Allianz Arena einen perfekten Standort für Events aller Art. Mit zuvorkommendem Service und vorzüglicher Küche betreut DO & CO an Spieltagen die VIP & Public Bereiche sowie das Mitarbeiterrestaurant in der Allianz Arena und die gastronomischen Angebote im Paulaner Fantreff Nord & Café Gisela. Für unsere Standorte in München suchen wir Profis - wir stellen auch Zimmer - inklusive Relocation Package.

Qualifikationen

• Lust und Freude am Kochen mit einem sehr hochwertigen, frisch gekochtem Produkt
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, im Catering oder Bankett Service
• Ausbildung als Koch, Köchin - alternativ Erfahrung als Chef de Partie, Postenkoch und/ oder in Großküchen, Catering Unternehmen als auch Event Küchen
• Hohes Qualitätsbewusstsein und GästeorientierungVerantwortungsbewusste, selbstständige Arbeitsweise
• ausgeprägte Sozialkompetenz und Teamfähigkeit
• Engagement und Flexibilität

Zusätzliche Informationen

Wir Glauben, Dass Unsere Mitarbeiter Die Treibende Kraft Hinter Unserem Erfolg Sind Und Bemühen Uns, Ein Positives Und Unterstützendes Arbeitsumfeld Zu Schaffen. Als Mitglied Unseres Teams Haben Sie Zugang Zu Einer Reihe Von Vorteilen, Wie Zum Bespiel

• ein faires, marktgerechtes Gehalt
• eine starke Marke mit einem Top Produkt
• Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften
• neueste Hardware und von uns gestellte Uniformen
• Kostenlose kulinarische Verpflegung
• Kooperation mit Urban Sports Club
• Kooperation mit JobRad E-Bike Leasing
• attraktives Relocation Package von DO & CO
• Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen
• Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich
• Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!
• Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.

#doco.küche