(Senior) Event Manager (m/w/d)

DO & CO; München; On-site; EUR 55,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Jobrad

Urban Sportsclub

Kostenlose kulinarische Verpflegung im

neue Büros am Olympiapark München

Job summary

DO & CO in München sucht eine erfahrene Projektleitung Event, die eigenständig Cateringveranstaltungen bis zu 3.500 Gäste plant, organisiert und durchführt. Sie steuern Projekte von der ersten Anfrage bis zur Umsetzung und Nachbereitung und betreuen unsere Kunden mit maßgeschneiderten Lösungen.

Sie koordinieren interne Abteilungen sowie externe Dienstleister, überwachen Budgets und Qualität, arbeiten kostenbewusst und kundenorientiert und entwickeln Cateringkonzepte weiter.

Qualifications

• Ausbildung im Veranstaltungswesen oder gleichwertige Qualifikation vorhanden.
• Mindestens 3 Jahre Erfahrung im Event-, Catering- oder Veranstaltungsbereich.
• Sehr gute Kenntnisse in Angebotserstellung, Kalkulation und gastronomischem Verkauf.
• Ausgeprägtes Organisations- und Koordinationstalent.
• Hohe Kunden- und Serviceorientierung sowie professionelles Auftreten.
• Budget- und Kostenbewusstsein.

Responsibilities

• Eigenständige Planung, Organisation und Durchführung von Cateringveranstaltungen mit bis zu 3.500 Gästen
• Steuerung der Projekte von der ersten Kundenanfrage über die Angebotserstellung bis zur erfolgreichen Umsetzung und Nachbereitung
• Betreuung und Beratung unserer Kunden sowie Entwicklung individueller Cateringlösungen
• Erstellung von Angeboten und Kalkulationen sowie aktive Ausschöpfung von Upselling-Potenzialen
• Koordination und Steuerung interner Abteilungen, operativer Teams und externer Dienstleister
• Verantwortung für einen reibungslosen Veranstaltungsablauf unter Einhaltung aller Qualitäts-, HACCP- und Sicherheitsstandards
• Überwachung von Budgets, Kosten und wirtschaftlichen Zielvorgaben im Rahmen der jeweiligen Projekte
• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung von Cateringkonzepten, Abläufen und Prozessen

Skills

Angebotserstellung

Kalkulation

Gastronomischer Verkauf

Organisation

Koordination

Kundenorientierung

Kostenkontrolle

Education

Ausbildung Veranstaltungskaufmann/-frau

Job description

Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. In München betreut DO & CO das Fine Dining Restaurant 181, das sich im Olympiaturm auf 181 Metern Höhe befindet sowie das Seerestaurant, das Coubertin und die Roof Top Bar Deck 21.

Hinter jeder erfolgreichen Veranstaltung steckt eine gute Planung und ein starkes Team. Ob Konzert, Sportveranstaltung oder Großevent – als Projektleitung Event sorgen Sie dafür, dass von der ersten Kundenanfrage bis zur erfolgreichen Durchführung alle Fäden zusammenlaufen. Sie koordinieren interne Abteilungen und externe Partner, behalten Kosten und Qualität im Blick und stellen gemeinsam mit dem Team einen reibungslosen Ablauf sicher. Wenn Sie gerne Verantwortung übernehmen, Organisationstalent mitbringen und auch bei großen Veranstaltungen den Überblick behalten, freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.

Stellenbeschreibung

• Eigenständige Planung, Organisation und Durchführung von Cateringveranstaltungen mit bis zu 3.500 Gästen
• Steuerung der Projekte von der ersten Kundenanfrage über die Angebotserstellung bis zur erfolgreichen Umsetzung und Nachbereitung
• Betreuung und Beratung unserer Kunden sowie Entwicklung individueller Cateringlösungen
• Erstellung von Angeboten und Kalkulationen sowie aktive Ausschöpfung von Upselling-Potenzialen
• Koordination und Steuerung interner Abteilungen, operativer Teams und externer Dienstleister
• Verantwortung für einen reibungslosen Veranstaltungsablauf unter Einhaltung aller Qualitäts-, HACCP- und Sicherheitsstandards
• Überwachung von Budgets, Kosten und wirtschaftlichen Zielvorgaben im Rahmen der jeweiligen Projekte
• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung von Cateringkonzepten, Abläufen und Prozessen
• Abgeschlossene Ausbildung als Veranstaltungskaufmann / Kauffrau oder vergleichbare Qualifikation im Bereich Gastronomie, Hotellerie, Catering oder Eventmanagement
• Mind. 3 Jahre Berufserfahrung im Event-, Catering-, Gastronomie- oder Veranstaltungsbereich bzw. als Event Manager, Projektleiter, Event Planer
• Erfahrung in der eigenständigen Planung und Durchführung größerer Veranstaltungen
• Gute Kenntnisse in Angebotserstellung, Kalkulation und gastronomischem Verkauf
• Ausgeprägtes Organisations- und Koordinationstalent sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Hohe Kunden- und Serviceorientierung, hohes Qualitätsbewusstsein, professionelles Auftreten und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
• Wirtschaftliches Denken und Verständnis für Budgets und Kostenstrukturen
• Hohe Eigeninitiative, Belastbarkeit, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein

Zusätzliche Informationen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:

• Attraktive Vergütung sowie weitere Mitarbeitervorteile (Jobrad, Urban Sportsclub)
• Kostenlose kulinarische Verpflegung in unserem Olympia Seerestaurant
• neue Büros direkt am Gelände des Olympiaparks
• Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb eines internationalen Hospitality-Unternehmens
• Moderne Freizeitgestaltung - digitale Zeit-Erfassung
• Top Anbindung des Betriebes an die öffentlichen Verkehrsmittel inMünchen
• Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich
• Weiterbildungsmöglichkeiten und definierte Karriere Wege im Konzern

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.