Stellvertretender Storeleiter (m/w/d) – Café | Hamburg

Isabella Patisserie; Hamburg; Sur place; EUR 36 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

30 % Mitarbeiterrabatt

Leistungsgerechte Vergütung

Sicherer Arbeitsplatz

Résumé du poste

Isabella Glutenfreie Pâtisserie GmbH & Co. KG in Hamburg sucht eine/n stellvertretende/n Storeleiter/in (m/w/d) in Vollzeit. Du bist verantwortlich für den reibungslosen Cafébetrieb, führst ein Team von ca.

15 Mitarbeitenden und etablierst effiziente Abläufe. Zu deinen Aufgaben gehören operative Steuerung, Dienstpläne, Warenbeschaffung, Qualität und Gästeerlebnis – mit 30% Mitarbeiterrabatt und geregelten Arbeitszeiten ohne Nachtschichten.

Qualifications

• Gute praktische Erfahrung im Café- oder Gastronomiebereich.
• Ideal in Systemgastronomie oder vergleichbarem Cafékonzept.
• Bereits Erfahrung in verantwortungsvoller oder leitender Position.

Responsabilités

• Unterstützung bei der operativen und organisatorischen Steuerung des täglichen Cafébetriebs.
• Koordination des Tagesgeschäfts und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
• Führung und Betreuung des Teams sowie Ansprechpartner für Mitarbeitende.
• Umsetzung des Dienstplans und bedarfsgerechter Personaleinsatz.
• Bestellungen und Warenbeschaffungen im Blick behalten.

Connaissances

Gastronomie-Erfahrung

Teamführung

Organisationstalent

Kundenorientierung

Description du poste

Isabella Glutenfreie Pâtisserie – Genuss, der neue Maßstäbe setzt.

Was als besondere Idee begann, ist heute ein erfolgreiches und stetig wachsendes Gastronomieunternehmen mit einer klaren Mission:Glutenfreier, laktosefreier und veganer Genuss soll nicht nach Verzicht schmecken, sondern nach echter Pâtisserie-Kunst.

Bei Isabella verbinden wir traditionelles Handwerk mit Kreativität, hochwertigen Zutaten und viel Liebe zum Detail. Unsere Produkte erfüllen höchste Ansprüche und schaffen besondere Genussmomente.

Mit mittlerweile9 Standorten in ganz Deutschlandund einem erfolgreichen Onlineshop wächst Isabella kontinuierlich weiter. Unsere Leidenschaft und unser Qualitätsanspruch wurden 2022 auch vomFeinschmeckergewürdigt – Isabella Glutenfreie Pâtisserie wurde als eines der besten Cafés Deutschlands ausgezeichnet.

Du liebst Gastronomie, bist Gastgeber aus Leidenschaft und hast Freude daran, ein Team zu unterstützen und Verantwortung im Tagesgeschäft zu übernehmen? Dann bist du bei uns genau richtig!

Für die Führung und erfolgreiche Weiterentwicklung unserer Cafés in Hamburg suchen wir ab sofort einen

Stellvertretenden Storeleiter (m/w/d) in Vollzeit

Alter Wall 10, 20457 Hamburg

Als stellvertretender Storeleiter (m/w/d) bist du eine wichtige Unterstützung im täglichen Cafébetrieb. Du übernimmst Verantwortung für deine Aufgaben, unterstützt dein Team mit Herz und Klarheit und sorgst gemeinsam mit dem Storeleiter für einen reibungslosen Ablauf und ein positives Gästeerlebnis.

Deine Aufgaben

• Du unterstützt den Storeleiter bei der operativen und organisatorischen Steuerung des täglichen Cafébetriebs.

• Du übernimmst konkret zugewiesene Aufgaben und Verantwortungsbereiche und stellst deren zuverlässige Umsetzung sicher.

• Du unterstützt bei der Koordination des Tagesgeschäfts und sorgst gemeinsam mit dem Team für einen reibungslosen Ablauf – insbesondere auch in Stoßzeiten.

• Du unterstützt den Storeleiter bei der fachlichen Führung und Betreuung des Teams und bist Ansprechpartner für die Mitarbeiter im Arbeitsalltag.

• Du unterstützt bei der Umsetzung des Dienstplans und stellst im Tagesgeschäft einen bedarfsgerechten Personaleinsatz sicher.

• Du übernimmst nach Absprache bestimmte Bestellungen und Warenbeschaffungen, z. B. die Metro-Bestellung, und behältst dabei Mengen und Bedarf im Blick.

• Du unterstützt bei der Warenannahme, Warenkontrolle und Lagerorganisation und achtest auf einen sorgfältigen Umgang mit unseren Waren.

• Du stellst gemeinsam mit dem Team die Einhaltung unserer Qualitäts-, Service- und Hygienestandards sicher.

• Du unterstützt bei der Kassenführung und beim Tagesabschluss und achtest auf eine korrekte Umsetzung der vorgegebenen Abläufe.

• Du bist im Tagesgeschäft ein wichtiges Bindeglied zwischen Café, Storeleiter und Backstube und sorgst für eine zuverlässige Kommunikation.

• Du hast ein Auge für die Abläufe, Ordnung und Sauberkeit im Café und greifst bei Bedarf eigenständig ein.

• Du unterstützt den Storeleiter bei der Umsetzung von betrieblichen Vorgaben und Maßnahmen und übernimmst hierfür definierte Teilaufgaben.

• Du pflegst den persönlichen Kontakt zu unseren Gästen und sorgst gemeinsam mit dem Team für ein herzliches und positives Gästeerlebnis.

• Du vertrittst den Storeleiter bei dessen Abwesenheit im Rahmen der übertragenen Verantwortung und stellst gemeinsam mit dem Team einen reibungslosen Betriebsablauf sicher.

Das erwartet dich bei uns

• 30 % Mitarbeiterrabatt: Genieße unsere handwerklich hergestellten Köstlichkeiten in unseren Filialen mit 30 % Rabatt.

• Eine leistungsgerechte Vergütung sowie geregelte Arbeitszeiten ohne Nachtschichten und ohne Teilschichten.

• Ein sicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive: Wir wachsen weiter und bieten dir Verantwortung, Gestaltungsspielraum sowie vielseitige Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten.

• Eine strukturierte und umfassende Einarbeitung, damit du dich von Anfang an gut bei uns zurechtfindest.

• Ein herzliches und wertschätzendes Arbeitsumfeld in einem jungen, dynamischen und wachsenden Unternehmen.

• Ein Team, das auf langfristige Zusammenarbeit setzt: Uns ist es wichtig, dich als wertvolles Teammitglied zu gewinnen und gemeinsam mit dir erfolgreich zu sein.

• Arbeiten mit handwerklich anspruchsvollen Produkten und hochwertigen Rohstoffen, bei denen Qualität und Genuss im Mittelpunkt stehen.

• Du bringst gute praktische Erfahrung im Café- oder Gastronomiebereich mit – idealerweise in der Systemgastronomie oder einem vergleichbaren Cafékonzept – und hast bereits Erfahrung in einer verantwortungsvollen oder leitenden Position gesammelt.

• Du suchst eine Vollzeitposition und möchtest dich beruflich weiterentwickeln und Verantwortung im Tagesgeschäft übernehmen.

• Du hast Freude daran, ein Team von ca. 15 Mitarbeitern zu unterstützen, zu motivieren und als Ansprechpartner im Arbeitsalltag zur Seite zu stehen.

• Du bist ein Organisationstalent und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick.

• Du arbeitest verantwortungsbewusst, selbstständig und lösungsorientiert und setzt übertragene Aufgaben zuverlässig um.

• Du bringst ein gutes Verständnis für betriebliche Abläufe mit und hast Freude daran, dich in organisatorische und wirtschaftliche Themen einzuarbeiten.

• Qualität, Service und ein herzliches Gästeerlebnis sind für dich selbstverständlich.

• Du bist kommunikativ, zuverlässig und teamorientiert und packst im Tagesgeschäft gerne selbst mit an.

• Du bist Gastgeber aus Überzeugung und mit Herz und hast Freude daran, unseren Gästen eine gute Zeit zu bereiten.

• Du möchtest gemeinsam mit dem Storeleiter Verantwortung übernehmen und aktiv zum Erfolg des Cafés beitragen.

Dein Ansprechpartner & Kontakt

Isabella Glutenfreie Pâtisserie GmbH & Co. KG

Frau Susanne Keul

Am Handwerkshof 13

47269 Duisburg

Für Rückfragen stehen wir dir gerne telefonisch unter [phone] oder per E-Mail unter [e-mail] zur Verfügung.