Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) | Luisenhöhe - Gesundheitsresort Schwarzwald

BCW Hotels & Resorts; Horben; Sur place; EUR 42 000 - 64 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Weiterbildung intern & extern

Coaching-Termine zu Ernährung & mental

Gesundheits-Checks

Entwicklungsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatte

Betriebliche Altersvorsorge

Teamkultur & Willkommenskultur

Mitarbeiteressen

Individuelles Onboarding

Résumé du poste

BCW Hotels & Resorts sucht eine erfahrene Fachkraft als Restaurantleiter (Vollzeit) in Baden-Württemberg. Sie unterstützen den Restaurantleiter, organisieren Serviceabläufe und sichern eine exzellente Gästebetreuung.

Sie bringen eine abgeschlossene Hotelfach-Ausbildung oder ein entsprechendes Studium mit und verfügen idealerweise über erste Führungserfahrung. Teil des Teams sind Qualität, Verantwortungsbewusstsein und Gastorientierung.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Hotelfach
• Erste Führungserfahrung wünschenswert
• Qualität und Gastorientierung stehen im Fokus

Responsabilités

• Unterstützung und Vertretung des Restaurantleiters bei allen anfallenden Tätigkeiten
• Organisation und Überwachung der Serviceabläufe im Restaurant
• Sicherstellen einer hohen Gästezufriedenheit und Betreuung der Gäste
• Kontrolle und ordnungsgemäße Verbuchung im Kassensystem
• Erstellung und Auswertung von Kennzahlen der Abteilung
• Optimierung von Vertriebsstrategien, Prozessen und Qualitätsmanagement
• Führung, Schulung und Weiterentwicklung des Serviceteams
• Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit den Abteilungen
• Einhaltung gesetzlicher Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften

Formation

Ausbildung im Hotelfach

Description du poste

Besondere Wohlfühlorte
für ein natürliches, gesundes und genussvolles Leben.

Das ausgeglichene Zusammenspiel von Konzeption, Natur und Architektur sowie der harmonische Dreiklang aus Gastfreundschaft, Gastronomie und Gesundheit, machen die drei badischen Destinationen der BCW Hotels & Resorts zu außergewöhnlichen Wohlfühlorten. Die Heilquellen im Freiburger Mooswald, der Schwarzwald rund um die Luisenhöhe und der Fächer der Stadt Karlsruhe stehen symbolhaft für die Einzigartigkeit der Standorte.

Die Wohlfühlräume zum Erholen und Arbeiten, inmitten der Natur oder Stadt bieten Lebensräume für ein natürlich. gesundes. leben. Das ist unsere Philosophie und der wahre Luxus für ein erfülltes und glückliches Leben. Zuhause ankommen.

Anstellungsart: Vollzeit

Besondere Wohlfühlorte
für ein natürliches, gesundes und genussvolles Leben.

Das ausgeglichene Zusammenspiel von Konzeption, Natur und Architektur sowie der harmonische Dreiklang aus Gastfreundschaft, Gastronomie und Gesundheit, machen die drei badischen Destinationen der BCW Hotels & Resorts zu außergewöhnlichen Wohlfühlorten. Die Heilquellen im Freiburger Mooswald, der Schwarzwald rund um die Luisenhöhe und der Fächer der Stadt Karlsruhe stehen symbolhaft für die Einzigartigkeit der Standorte.

Die Wohlfühlräume zum Erholen und Arbeiten, inmitten der Natur oder Stadt bieten Lebensräume für ein natürlich. gesundes. leben. Das ist unsere Philosophie und der wahre Luxus für ein erfülltes und glückliches Leben. Zuhause ankommen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Du unterstützt und vertrittst unseren Restaurantleiter bei allenanfallenden Tätigkeiten. Dies sind vor allem:
• Organisation und Überwachung der Serviceabläufe in unseren Restaurant
• Sicherstellen einer hohen Gästezufriedenheit, umfassende Betreuung der Gäse, Mitarbeit im Serviceteam bei allenanfallenden Aufgaben Speisen- und Menüabsprache mit unserem Küchenchef
• Kontrolle und ordnungsgemäße Verbuchung in unserem Kassensystem
• Erstellung und Auswertung von Kennzahlen aus der Abteilung sowie Ableitung von Maßnahmen
• Optimierung von Vertriebsstrategien, Prozessen und Qualitätsmanagement
• Führung, Schulung sowie Weiterentwicklung des Serviceteams
• Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit den einzelnen Bereichen
• Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlicher Vorschriften in Bezug auf Hygiene und Arbeitssicherheit

Profil

• Du hast bereits Berufserfahrung in vergleichbarer Position sowie eine abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium im Hotelfach
• Du weist erste Führungserfahrung auf und verstehen dich als Vorbild für Deine Mitarbeitenden
• Du setzt Maßstäbe in Qualität und Gastorientierung
• Du bist eine aufgeschlossene, freundliche und gewinnbringende Person sowie ein zuverlässiger Teamplayer, der über eine hohe Eigendynamik verfügt und bereit ist Verantwortung zu übernehmen
• Du bist Gastgeber aus Leidenschaft mit hohem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Mit Deiner Begeisterungsfähigkeit und Aufgeschlossenheit bist Du der ideale Partner in unserem bunten Team und Ansprechpartner für unsere Gäste
• Dein Profil wird durch eine hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationsgeschick abgerundet

Wir bieten

• Weiterbildungsangebote intern & extern
• Coaching-Termine zu Ernährung, mentaler Gesundheit etc.
• Gesundheits-Checks
• Gute Entwicklungsmöglichkeiten in der Unternehmensgruppe
• Mitarbeiterrabatte (Wellness, Gastro & Übernachtungen)
• Betriebliche Altersvorsorge & vermögenswirksame Leistungen
• Teamspirit & herzliche Willkommenskultur
• Abwechslungsreiches Mitarbeiteressen
• Individuelles Onboarding
• Arbeiten mit Blick auf den Schauinsland
• Mitarbeiter Events
• Familienfreundliches Unternehmen

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.