Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) im Restaurant \"NAMI\"

WEISSENHAUS Private Nature Luxury Resort; Wangels; On-site; EUR 29,000 - 41,000; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Vergütung

5-Tage-Woche inkl. Weihnachts- und Ur­

Mitarbeiterrestaurant

Kostenfreier Parkplatz

Staff-Rates

Personalwohnung

Welcome Night

Arbeitskleidung wird bereitgestellt

Job summary

WEISSENHAUS Private Nature Luxury Resort sucht eine/n erfahrene/n Restaurantfachmann/frau (Chef de Rang) zur Verstärkung unseres Teams im asiatischen Restaurant NAMI. Sie betreuen einen intimen Gastraum mit maximal 20 Sitzplätzen und begeistern Gäste mit modernen Sushi-Konzepten.

Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach mit und zeigen hohe Gastfreundschaft, Teamgeist und Verkaufstalent.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach.
• Gute Gast- und Serviceorientierung sowie Verkaufstalent.
• Teamfähig, engagiert und eigeninitiativ.

Responsibilities

• Sie managen das Restaurant mit bis zu 20 Sitzplätzen und begeistern Gäste mit modernen Sushi-Konzepten.
• Sie setzen höchste Service-Standards um und arbeiten mit dem Team an einem vielfach preisgekrönten Ambiente.

Skills

Gastfreundschaft

Teamfähigkeit

Kommunikation

Verkaufstalent

Eigeninitiative

Serviceorientierung

Education

Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach

Job description

Breite Alleen, saftige Wiesen, grüne Wälder und eine frische Meeresbrise... Schon Ihre ersten Schritte durch das Eingangstor von Weissenhaus entschleunigen und erden. Jeder Blick ins Weizengelbe, Lindengrüne oder Ostseeblaue sammelt Ihre Gedanken. Stress verblasst und löst sich schließlich ganz in bester Seeluft auf.

Das WEISSENHAUS Private Nature Luxury Resort ist ein Naturerlebnis, das sich in erster Linie an erholungssuchende Spa- und Kulinarikgenießer richtet. WEISSENHAUS präsentiert sich als Hideaway in ländlicher Idylle und ist nicht vergleichbar mit traditionellen Familien- oder Grand Hotels. Wir empfangen Sie auf einem 75 Hektar großen Privatgrundstück in der Holsteinischen Schweiz, direkt am 3 Kilometer langen Naturstrand der Ostsee.

Die märchenhafte Parkanlage bildet den Erlebnisrahmen Ihres Aufenthaltes in der Natur. Die individuellen Suiten und Zimmer befinden sich wie die verschiedenen Restaurants verteilt in zehn Gebäuden auf dem Gelände und wurden mit viel Liebe zum Detail, teils nach historischem Vorbild und angelehnt an die ursprüngliche Nutzung wieder hergestellt. Alle Gebäude und jedes Zimmer sind individuelle Unikate.

Anstellungsart: Vollzeit

WEISSENHAUS - MEIN ORT WIE KEIN ANDERER.

Breite Alleen, saftige Wiesen, grüne Wälder und eine frische Meeresbrise... Schon Ihre ersten Schritte durch das Eingangstor von Weissenhaus entschleunigen und erden. Jeder Blick ins Weizengelbe, Lindengrüne oder Ostseeblaue sammelt Ihre Gedanken. Stress verblasst und löst sich schließlich ganz in bester Seeluft auf.

Das WEISSENHAUS Private Nature Luxury Resort ist ein Naturerlebnis, das sich in erster Linie an erholungssuchende Spa- und Kulinarikgenießer richtet. WEISSENHAUS präsentiert sich als Hideaway in ländlicher Idylle und ist nicht vergleichbar mit traditionellen Familien- oder Grand Hotels. Wir empfangen Sie auf einem 75 Hektar großen Privatgrundstück in der Holsteinischen Schweiz, direkt am 3 Kilometer langen Naturstrand der Ostsee.

Die märchenhafte Parkanlage bildet den Erlebnisrahmen Ihres Aufenthaltes in der Natur. Die individuellen Suiten und Zimmer befinden sich wie die verschiedenen Restaurants verteilt in zehn Gebäuden auf dem Gelände und wurden mit viel Liebe zum Detail, teils nach historischem Vorbild und angelehnt an die ursprüngliche Nutzung wieder hergestellt. Alle Gebäude und jedes Zimmer sind individuelle Unikate.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

… verwöhnen im außergewöhnlichen Ambiente des historischen Schlosses von WEISSENHAUS unsere anspruchsvollen Gäste im asiatischen Restaurant "NAMI". Hier trifft höchster kulinarischer Anspruch auf eine unvergleichliche Produktqualität. Sie managen kompetent und ambitioniert unser Restaurant mit maximal 20 Sitzplätzen, in dem wir mit unkonventionellen Genusskonzepten und modern interpretierten Sushikreationen begeistern.

Profil

• eine abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach sowie erste Berufserfahrung? Wir begrüßen hier sehr gern auch ambitionierte Bewerber ab der Position des Chef de Rangs.
• ein kompetentes und herzliches Auftreten?
• eine hohe Eigeninitiative und Verkaufstalent?
• eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung?
• Kommunikations- und Teamfähigkeit?
• Engagement und Motivation, in einem vielfach preisgekrönten Luxusresort mitzuarbeiten, Gäste neu zu begeistern und ein wertvolles Team Mitglied zu sein?

Wir bieten

• Angemessene, attraktive übertarifliche Vergütung in einer 5-Tage-Woche inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Ein Arbeitsplatz in einer luxuriösen und liebevoll gestalteten, internationalen Arbeitsumgebung die von Ästhetik und Professionalität geprägt ist
• Zusatzkrankenversicherung mit 300 € Erstattungsanspruch pro Jahr
• Mitarbeiterrestaurant (tgl. geöffnet; Versteuerung der Mahlzeiten)
• Kostenfreier Parkplatz
• Attraktive Staff-Rates in den Häusern der weltweiten Relais & Châteaux Vereinigung
• Im Bedarfsfall oder für einen Übergang: Personalwohnung & Zimmer in einer Mitarbeiter-Wohngemeinschaft
• Welcome Night: Eine kostenfreie Übernachtung vor oder nach Ihrer Ankunft, um WEISSENHAUS aus der Gastperspektive zu erleben
• Ihre Betriebszugehörigkeit wird bei Betriebsrückkehr nach Weissenhaus gern angerechnet
• Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung Ihrer Dienstkleidung

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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