Chef de Partie (m/w/d) für unser Restaurant "Nami"

Relais & Châteaux; Wangels; Vor Ort; EUR 40.000 - 50.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Attraktive übertarifliche Vergütung

Kostenfreie Nutzung der Schlosstherme

Kostenfreier Parkplatz

Willkommensübernachtung

Personalwohnung

Mitarbeiterwerbungsprämie

Zusammenfassung

Eine führende Luxusunterkunft in Schleswig-Holstein sucht einen engagierten Chef de Partie für das Restaurant 'Nami'. Sie bereiten hochwertige Sushi- und asiatische Gerichte für bis zu 40 Gäste vor. Wenn Sie über Fachkenntnisse in der Zubereitung von Sushi und Teamfähigkeit verfügen, sind Sie die perfekte Ergänzung für unser kreatives Team. Wir bieten eine attraktive Vergütung, ein luxoriöses Arbeitsumfeld und zahlreiche Mitarbeiterbenefits.

Qualifikationen

• Einschlägige Fachkenntnisse in der Zubereitung von Sushi, Maki und asiatischen Gerichten.
• Verantwortungsbewusstsein und eine eigenverantwortliche Arbeitsweise.
• Kommunikations- und Teamfähigkeit.
• Motivation, in einem vielfach preisgekrönten Luxusresort zu arbeiten.

Aufgaben

• Maximal 40 Gäste kulinarisch kreativ mit asiatischen Gerichten begeistern.

Kenntnisse

Sushi Zubereitung

Arbeitsverantwortung

Teamfähigkeit

Engagement

Jobbeschreibung

als privat geführtes, vielfach ausgezeichnetes Luxus-Resort zählt bei uns die Leistung jedes Einzelnen. Nur gemeinsam als ehrgeiziges, leidenschaftliches und kompetentes Team können wir die hohen Erwartungen unserer Gäste erfüllen und machen WEISSENHAUS jeden Tag zu einem Ort wie kein anderer. Das Private Nature Luxury Resort WEISSENHAUS ist ein Naturerlebnis, das sich in erster Linie an erholungssuchende Spa- und Kulinarik Genießer richtet. WEISSENHAUS präsentiert sich als Hideaway in ländlicher Idylle und ist nicht vergleichbar mit traditionellen Familien- oder Grand Hotels. Wir empfangen Sie auf einem 75 Hektar großen Privatgrundstück direkt am 3 Kilometer langen Naturstrand der Ostsee.

Das Areal gleicht einem historischen Kleinod – eingebettet in die malerische Naturkulisse der norddeutschen Küstenlandschaft, denkmalgeschützt und durch eine liebevolle Restaurierung mit ehrlichem Handwerk, traditionellen Materialien und Liebe zum Detail zu neuem Leben erwacht.

Die märchenhafte Parkanlage bildet den Erlebnisrahmen in der Natur. Die individuellen Suiten und Zimmer befinden sich wie die drei Restaurants und unsere preisgekrönte Schlosstherme verteilt in zehn Gebäuden auf dem Gelände und wurden mit viel Liebe zum Detail wieder hergestellt. Alle Gebäude und jedes Zimmer sind individuelle Unikate.

Die geheime Zutat sind allerdings unsere Mitarbeiter und hoffentlich auch bald Sie! Kompetenz und Herzlichkeit, Verlässlichkeit und Flexibilität sind dabei die herausragenden Qualitäten, die wir bei unseren neuen Mitarbeitern suchen. Das sind für uns Erfolgsgaranten für wechselseitig vertrauensvolle und langfristige Beziehungen.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Sie, als Chef de Partie (m/w/d) für unser Restaurant "Nami".

Stellenbeschreibung

Ihre Aufgaben.

• sind bereit mit uns gemeinsam durch leidenschaftliches Engagement und Flexibilität unsere bereits erreichten Ziele zu übertreffen und in unserer Asiabar die maximal 40 Gäste mit Sushi, Sashimi und Makis sowie weiteren Gerichten kulinarisch kreativ zu begeistern.

Qualifikationen

Sie verfügen über…

• einschlägige Fachkenntnisse in der Zubereitung von Sushi, Maki und asiatischen Gerichten
• Verantwortungsbewusstsein und eine eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Engagement und Motivation, in einem vielfach preisgekrönten Luxusresort mitzuarbeiten, Gäste täglich zu begeistern und ein wertvolles Team Mitglied zu sein

Zusätzliche Informationen

Wir bieten Ihnen…

• Angemessene, attraktive übertarifliche Vergütung in einer 5‑Tage‑Woche inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Ein Arbeitsplatz in einer luxuriösen und liebevoll gestalteten, internationalen Arbeitsumgebung die von Ästhetik und Professionalität geprägt ist
• Kostenfreie Nutzung der Schlosstherme, sowie Produkteinkauf aller Artikel zu unseren WEISSENHAUS Konditionen
• Kostenfreier Parkplatz
• Attraktive Staff‑Rates in den Häusern der weltweiten Relais & Châteaux Vereinigung
• Im Bedarfsfall oder für einen Übergang: Personalwohnung & Zimmer in einer Mitarbeiter‑Wohngemeinschaft
• Welcome Night: Eine kostenfreie Übernachtung vor oder nach Ihrer Ankunft, um WEISSENHAUS aus der Gastperspektive zu erleben
• Wir bieten auch sehr gern Teilzeit‑Modelle an
• Ihre Betriebszugehörigkeit wird bei Betriebsrückkehr nach Weissenhaus gern angerechnet
• Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung Ihrer Dienstkleidung
• „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“: Sichern Sie sich Ihre Prämie in Höhe von 699 €