Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

Hotel Heideblüte GmbH; Niedersachsen; Vor Ort; EUR 35.712 - 51.336; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Tarifliche Bezahlung

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Moderne Küche

Zusammenfassung

Hotel Heideblüte GmbH in Hambühren sucht einen stellvertretenden Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit/Teilzeit mit Nachmittags- und Abenddiensten. Sie arbeiten eigenständig im À-la-carte- und Veranstaltungsbereich, planen Menüs und begleiten Buffets, Bankette sowie Catering-Aktionen.

Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder einschlägige Erfahrung mit. Teamfähigkeit, Kreativität, Hygiene und Flexibilität sind gefragt; Wochenenden/Feiertage sind Bestandteil der Aufgaben.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder einschlägige Berufserfahrung.
• Kreativität beim Kochen, Offenheit für vegane Gerichte.
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und gute Organisation.
• Hygienebewusstsein und strukturierte Arbeitsweise.
• Flexibilität und Bereitschaft auch Wochenenden/Feiertage zu arbeiten.

Aufgaben

• Eigenständige Zubereitung von Speisen im À-la-carte- und Veranstaltungsbereich.
• Mitarbeit bei Planung und Durchführung von Events, Buffets/Banketts & Außer Haus (Catering).
• Unterstützung bei Menügestaltung und Warenwirtschaft.
• Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP).
• Anleitung und Unterstützung von Küchenhilfen und Auszubildenden.

Kenntnisse

Berufsausbildung Gastronomie

Kreativität Kochen

Teamfähigkeit Zuverlässigkeit

Hygienebewusstsein

Wochenendbereit Flexibilität

Jobbeschreibung

Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

Arbeitgeber: Hotel Heideblüte GmbH

• Arbeitsort: Hambühren
• Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit (Nachmittag, Abend)
• Befristung: unbefristet
• Schicht/Nacht/Wochenende

Über uns

Das Hotel zur Heideblüte ist ein familiengeführtes Hotel mit À-la-carte-Restaurant, großem Biergarten und vielfältigem Veranstaltungsbereich. Wir sind in der Region besonders bekannt für hochwertige Events wie Musical-Dinner, Krimi-Lesungen mit Menü oder saisonale Themenabende. Unsere Küche steht für Qualität, Frische und Kreativität – von regionaler Hausmannskost bis hin zu veganen und internationalen Spezialitäten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder einschlägige Berufserfahrung
• Kreativität und Freude am Kochen (aufgeschlossen gegenüber veganen Gerichten)
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Organisationsgeschick
• Hygienebewusstsein und strukturierte Arbeitsweise
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen

Aufgaben

• Eigenständige Zubereitung von Speisen im À-la-carte- und Veranstaltungsbereich
• Mitarbeit bei der Planung und Durchführung von Events, Buffets/Banketts & Außer Haus (Catering)
• Unterstützung bei der Menügestaltung und Warenwirtschaft
• Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Anleitung und Unterstützung von Küchenhilfen und Auszubildenden

Wir bieten

• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem renommierten Familienunternehmen
• Ein herzliches Team und eine moderne Küche mit hochwertiger Ausstattung
• Tarifliche Bezahlung mit Möglichkeit zur leistungsbezogenen Vergütung
• Umfangreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Abwechslungsreiche Aufgabenbereiche durch À-la-carte-Service und Veranstaltungs-Gastronomie

Bewerbung

Interessierte Bewerberinnen und Bewerber senden ihre vollständigen Unterlagen bitte an:
E‑Mail: [e-mail]
Telefon: [phone]
Ansprechpartner: Guido Schulze; Mobil: 0170‑2931934 Mail: [e-mail]