Stellvertretende:r Küchenleiter:in (m/w/d) für Brunch &...

Der grüne Mann; Neheim; Vor Ort; EUR 38.000 - 52.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Faire Bezahlung

Mitarbeiterrabatte

Persönliche Weiterentwicklung

Zusammenfassung

Der grüne Mann sucht eine Stellvertretende Küchenleiter:in (m/w/d) für Brunch & Eventküche in Neheim. Du arbeitest kreativ mit hochwertigen Bio-Produkten und gestaltest unser Feinkost-Erlebnis aktiv mit.

Du bringst Küchexpertise, Leidenschaft für nachhaltige Feinkost und Freude an Gastfreundschaft mit. Du bist Gastgeber*in, planst Abläufe, unterstützt Events und baust unsere Marke auch digital weiter aus.

Qualifikationen

• Erfahrung in der Küche (Gastronomie oder Food-Start-ups)
• Leidenschaft für nachhaltige Feinkost, hochwertigen Service und kreative Konzepte
• Kreativität bei der Gestaltung neuer Speisenangebote
• Organisationstalent, Eigeninitiative und unternehmerisches Denken
• Den Wunsch, nicht nur zu kochen, sondern Gastgeber*in zu sein
• Lust, mit anzupacken, mitzudenken und neue Wege zu gehen
• Offenheit für Social Media (du musst kein Profi sein – nur keine Scheu vor der Kamera)

Aufgaben

• Küche & Kulinarik: Du kreierst moderne Brunch- und Genussgerichte aus unserem Feinkostsortiment – mit Blick für Qualität, Frische und Saisonalität.
• Dabei entwickelst du neue Rezeptideen und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche. Dabei stehst du selbst als Koch in der Küche.
• Verkauf & Kundenberatung: Du bist Gastgeber*in mit Herz. Du berätst unsere Gäste an der Theke und im Bistro zu unseren Produkten, sprichst Empfehlungen aus und sorgst für ein rundum genussvolles Einkaufserlebnis.
• Planung & Organisation: Du übernimmst die Verantwortung für Einkauf, Lagerhaltung und die Umsetzung unserer Hygienekonzepte. Du planst Arbeitsabläufe in Küche und Verkauf und optimierst diese gemeinsam mit uns.
• Eventbegleitung & Erlebnisgastronomie: Du unterstützt bei der Umsetzung unserer Events – von Weinverkostungen bis hin zu Afterwork-Abenden oder kreativen Genussformaten – und bringst deine Ideen aktiv mit ein.
• Social Media & Markenaufbau: Du hilfst dabei, unsere Marke auch digital erlebbar zu machen. Ob als Teil von kleinen Videos, kreativen Storys oder Rezeptideen – du bringst dich auf Social Media ein und gibst unserer Genusswelt ein Gesicht.

Kenntnisse

Küche Erfahrung

Nachhaltige Feinkost

Kreative Konzepte

Organisationstalent

Eigeninitiative

Unternehmerisches Denken

Gastgeberin/Gastgeber

Social Media Offenheit

Jobbeschreibung

Stellvertretende:r Küchenleiter:in (m/w/d) für Brunch & Eventküche gesucht!

Du liebst es, mit hochwertigen Lebensmitteln zu arbeiten?

Du träumst davon, kreativ zu kochen – und trotzdem Teil eines echten Konzepts zu sein?

Dann komm zu uns und werde Teil eines jungen, nachhaltigen Feinkostladens mit Bistro, Events und einer großen Mission: Genussmomente bewusst gestalten.

Wer sind wir

Unser modernes Feinkost-Geschäft „Der grüne Mann“ im Herzen der Innenstadt von Neheim hat seit dem 30. Mai 2025 geöffnet. Es verbindet nachhaltigen Genuss, hochwertige Lebensmittel und besondere Geschenkartikel mit einem einzigartigen Erlebnischarakter. Neben unserem handverlesenen Sortiment aus Bio-zertifizierten Produkten und kleinen deutschen Manufakturen bieten wir unseren Kund:innen auch kreative Events wie "Keramikbemalen & Weintasting", Afterwork-Abende und kulinarische Erlebnisse. Zudem lädt unser integriertes Bistro mit modernen Brunchkreationen zum Verweilen ein.

WAS DICH BEI UNS ERWARTET

Du stehst in keiner klassischen Restaurantküche – sondern im Herzstück unseres modernen Genusserlebnisses. Um dich herum: feine Bio-Produkte, Weinregale, liebevoll kuratierte Geschenkideen und Gäste, die sich nach ehrlichem Geschmack sehnen.

Küche & Kulinarik: Du kreierst moderne Brunch- und Genussgerichte aus unserem Feinkostsortiment – mit Blick für Qualität, Frische und Saisonalität. Dabei entwickelst du neue Rezeptideen und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche. Dabei stehst du selbst als Koch in der Küche.

Verkauf & Kundenberatung: Du bist Gastgeber*in mit Herz. Du berätst unsere Gäste an der Theke und im Bistro zu unseren Produkten, sprichst Empfehlungen aus und sorgst für ein rundum genussvolles Einkaufserlebnis.

Planung & Organisation: Du übernimmst die Verantwortung für Einkauf, Lagerhaltung und die Umsetzung unserer Hygienekonzepte. Du planst Arbeitsabläufe in Küche und Verkauf und optimierst diese gemeinsam mit uns.

Eventbegleitung & Erlebnisgastronomie: Du unterstützt bei der Umsetzung unserer Events – von Weinverkostungen bis hin zu Afterwork-Abenden oder kreativen Genussformaten – und bringst deine Ideen aktiv mit ein.

Social Media & Markenaufbau: Du hilfst dabei, unsere Marke auch digital erlebbar zu machen. Ob als Teil von kleinen Videos, kreativen Storys oder Rezeptideen – du bringst dich auf Social Media ein und gibst unserer Genusswelt ein Gesicht.

Erforderliche Qualifikationen

• Erfahrung in der Küche (gerne aus Gastronomie oder Food-Start-ups)
• Leidenschaft für nachhaltige Feinkost, hochwertigen Service und kreative Konzepte
• Kreativität bei der Gestaltung neuer Speisenangebote
• Organisationstalent, Eigeninitiative und unternehmerisches Denken
• Den Wunsch, nicht nur zu kochen, sondern Gastgeber*in zu sein
• Lust, mit anzupacken, mitzudenken und neue Wege zu gehen
• Offenheit für Social Media (du musst kein Profi sein – nur keine Scheu vor der Kamera)

Einen Arbeitsplatz, an dem du kreativ sein darfst

• Echte Gestaltungsmöglichkeiten – du bist Teil einer jungen Marke im Aufbau
• Täglichen Kontakt mit tollen Gästen, ehrlichen Produkten & guter Energie
• Faire Bezahlung, Mitarbeiterrabatte & die Möglichkeit, dich auch persönlich weiterzuentwickeln
• Ein kleines, motiviertes Team mit Herz & Humor
• Attraktive Arbeitszeiten

Arbeitszeiten

Deine Arbeitszeiten liegen flexibel zwischen Dienstag und Sonntag – je nach Absprache und Arbeitsmodell.