stellvertretende Abteilungsleitung Zerlegung (m/w/d)

EDEKA Südwest; Rheinstetten; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

30 Tage Urlaub

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Jobrad

Weiterbildungsmöglichkeiten

Betriebliche Altersvorsorge

Bezahlung nach Tarif

Sicherer Arbeitsplatz

Job summary

Die EDEKA Südwest Fleisch GmbH sucht am Standort Rheinstetten eine stellvertretende Abteilungsleitung Zerlegung (m/w/d). Sie führen die tägliche Zerlegung von Schwein und Rind, setzen operative Pläne um und planen Schicht- und Urlaubszeiten der Mitarbeitenden.

Sie arbeiten eng mit anderen Bereichen zusammen und tragen zur kontinuierlichen Verbesserung bei. Sie verfügen über eine abgeschlossene Weiterbildung als Techniker/in oder Meister/in im Fleischbereich, beherrschen CSB und MS Office sicher

Qualifications

• Abgeschlossene Weiterbildung als Techniker/in oder Meister/in im Bereich Fleisch.
• Sicherer Umgang mit Branchensoftware CSB und MS-Office-Produkten.
• Eigenverantwortliches und selbständiges Arbeiten.
• Kundenorientiertes und betriebswirtschaftliches Denken.
• Flexibilität – insbesondere im Hinblick auf Samstage und Feiertage.
• Teamfähigkeit und Organisationstalent.
• Durchsetzungsstärke und Kommunikationsfähigkeit.
• Respektvoller, wertschätzender Umgang mit allen.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Leitung und Steuerung der täglichen Zerlegung von Schwein und Rind.
• Umsetzung der Pläne in der Zerlegung.
• Einsatzplanung der Mitarbeitenden im zuständigen Bereich.
• Mitarbeit bei Audits und Kontrollen.
• Optimierungspotentiale erkennen und an Verbesserungen arbeiten.
• Aktive Mitarbeit im zuständigen Bereich bei Bedarf.
• Kommunikation mit anderen Fachbereichen.

Skills

Fleischtechnik

Teamfähigkeit

Organisationsfähigkeit

Kommunikationsfähigkeit

Durchsetzungsstärke

Selbstständiges Arbeiten

Education

Meisterbrief Fleisch

Tools

CSB

MS Office

Job description

Mach was dein Herz dir sagt!

EDEKA Südwest Fleisch GmbH - Der fortschrittliche Produktionsbetrieb für Fleisch- und Wurstwaren. Unser Werk in Rheinstetten ist eines der modernsten in Europa. Die weit über 1500 Mitarbeitende sorgen täglich an unseren Bedientheken für Frische und Vielfalt an mehr als 1100 Märkten – vom Bodensee bis ins Saarland. Wir sind ein Tochterunternehmen der EDEKA Südwest – eines der erfolgreichsten Unternehmen im deutschen Lebensmittelhandel.

Für unseren Standort Rheinstetten suchen wir Sie als

stellvertretende Abteilungsleitung Zerlegung (m/w/d)

Referenznummer: 18632

Ihre Aufgaben

• Leitung und Steuerung der täglichen Zerlegung von Schwein und Rind
• Umsetzung der Pläne in der Zerlegung
• Einsatzplanung (Urlaub, Freizeit und Schicht) der Mitarbeitenden im zuständigen Bereich zielorientierte Mitarbeiterführung
• Umsetzung relevanter rechtlicher Vorschriften im Bereich tägliche visuelle Reinigungskontrolle vor dem Beginn der Zerlegung
• Ansprechpartner bei Audits und Kontrollen
• Optimierungspotentiale erkennen und Mitarbeit an kontinuierlichen Verbesserungsprozessen
• Falls erforderlich, aktive Mitarbeit im zuständigen Bereich
• Kommunikation mit anderen Fachbereichen

Ihre Voraussetzungen

• abgeschlossene Weiterbildung als Techniker/in oder Meister/in im Bereich Fleisch
• sicherer Umgang mit Branchensoftware CSB und MS-Office-Produkten
• eigenverantwortliches und selbständiges Arbeiten
• kundenorientiertes und betriebswirtschaftliches Denken
• Flexibilität – insbesondere im Hinblick auf die Arbeitszeiten (Samstage und Feiertage)
• Teamfähigkeit und Organisationstalent
• Überzeugungskraft, Durchsetzungsstärke und Kommunikationsfähigkeit zählen zu Ihren Stärken
• respektvoller, wertschätzender und vertrauensvoller Umgang mit allen ist für Sie selbstverständlich
• gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Ihre Vorteile

• Wir lieben Lebensmittel: Sie bekommen 10%-Rabatt auf Ihre EDEKA-Einkäufe
• Sicherheit: Wir bieten Ihnen einen attraktiven und sicheren Arbeitsplatz
• Erholung: Sie bekommen bei uns 30 Tage Urlaub im Jahr
• Sonderzahlungen: Zusätzlich erhalten Sie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Jobrad: Sie haben die Möglichkeit sich über Jobrad kostengünstig Fahrräder zu leasen
• Weiterbildung: Ihnen steht ein vielseitiges Seminarangebot zur Verfügung, um sich in allen relevanten Bereichen weiterzuentwickeln
• Zeiterfassung: Ihre Überstunden werden erfasst und durch Freizeit oder Bezahlung ausgeglichen
• Bezahlung nach Tarif: Bei uns erhalten Sie eine attraktive Vergütung
• Vielseitig: Auf Sie wartet eine anspruchsvolle, abwechslungsreiche Tätigkeit
• Wohlbefinden: Sie arbeiten in einer angenehmen und familiären Arbeitsatmosphäre
• Kantine: Bei uns wird täglich frisch gekocht, wöchentlich wird der Essensplan rausgegeben
• Events: Freuen Sie sich auf unser jährliches Mitarbeitenden-Sommerfest sowie auf unsere Jahreseröffnungsfeier
• Einsatzplanung: Sie erhalten Ihren Dienstplan im Voraus
• Sonderleistung: Wir unterstützen Sie durch freiwillige vermögenswirksame Leistungen
• Unterstützung: Sie erhalten eine betriebliche Altersvorsorge

Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die männliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.