stellvertretende Abteilungsleitung Zerlegung (m/w/d)

Edeka Group; Rheinstetten; Vor Ort; EUR 42.000 - 58.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiter-Rabatt

30 Tage Urlaub

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Jobrad

Weiterbildung

Überstunden-Freizeitausgleich

Bezahlung nach Tarif

Angenehme Arbeitsatmosphäre

Kantine mit frischer Küche

Mitarbeitenden-Sommerfest

Zusammenfassung

Die EDEKA Group in Baden-Württemberg sucht eine Führungskraft für die tägliche Zerlegung von Schwein und Rind. Sie leiten und steuern die Prozesse, setzen Pläne in der Praxis um und organisieren Urlaub sowie Schichten des Teams im zuständigen Bereich.

Sie arbeiten lösungsorientiert, sind Ansprechpartner bei Audits sowie Kontrollen und identifizieren Optimierungspotenziale. Voraussetzung ist eine Weiterbildung als Techniker/in oder Meister/in im Fleischbereich; sichere CSB- und

Qualifikationen

• Abgeschlossene Weiterbildung als Techniker/in oder Meister/in im Bereich Fleisch.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Sicherer Umgang mit Branchensoftware CSB und MS-Office-Produkten.

Aufgaben

• Leitung und Steuerung der täglichen Zerlegung von Schwein und Rind.
• Umsetzung der Pläne in der Zerlegung.
• Einsatzplanung der Mitarbeitenden im zuständigen Bereich, zielorientierte Mitarbeiterführung.
• Umsetzung relevanter Vorschriften im Bereich Reinigungskontrollen vor Beginn der Zerlegung.
• Ansprechpartner bei Audits und Kontrollen.
• Optimierungspotentiale erkennen und Mitarbeit an kontinuierlichen Verbesserungsprozessen.
• Falls erforderlich aktive Mitarbeit im zuständigen Bereich.
• Kommunikation mit anderen Fachbereichen.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Organisationstalent

Durchsetzungsstärke

Kommunikationsfähigkeit

Kundenorientierung

Betriebswirtschaftliches Denken

Selbstständiges Arbeiten

Flexibilität

Gute Deutschkenntnisse

Ausbildung

Techniker/in oder Meister/in im Bereich Fleisch

Tools

CSB

MS Office

Jobbeschreibung

Ihre Aufgaben

• Leitung und Steuerung der täglichen Zerlegung von Schwein und Rind
• Umsetzung der Pläne in der Zerlegung
• Einsatzplanung (Urlaub, Freizeit und Schicht) der Mitarbeitenden im zuständigen Bereich
  zielorientierte Mitarbeiterführung
• Umsetzung relevanter rechtlicher Vorschriften im Bereich
  tägliche visuelle Reinigungskontrolle vor dem Beginn der Zerlegung
• Ansprechpartner bei Audits und Kontrollen
• Optimierungspotentiale erkennen und Mitarbeit an kontinuierlichen Verbesserungsprozessen
• Falls erforderlich, aktive Mitarbeit im zuständigen Bereich
• Kommunikation mit anderen Fachbereichen

Ihre Voraussetzungen

• abgeschlossene Weiterbildung als Techniker/in oder Meister/in im Bereich Fleisch
• sicherer Umgang mit Branchensoftware CSB und MS-Office-Produkten
• eigenverantwortliches und selbständiges Arbeiten
• kundenorientiertes und betriebswirtschaftliches Denken
• Flexibilität – insbesondere im Hinblick auf die Arbeitszeiten (Samstage und Feiertage)
• Teamfähigkeit und Organisationstalent
• Überzeugungskraft, Durchsetzungsstärke und Kommunikationsfähigkeit zählen zu Ihren Stärken
• respektvoller, wertschätzender und vertrauensvoller Umgang mit allen ist für Sie selbstverständlich
• gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Ihre Vorteile

• Wir lieben Lebensmittel: Sie bekommen 10%-Rabatt auf Ihre EDEKA-Einkäufe
• Sicherheit: Wir bieten Ihnen einen attraktiven und sicheren Arbeitsplatz
• Erholung: Sie bekommen bei uns 30 Tage Urlaub im Jahr
• Sonderzahlungen: Zusätzlich erhalten Sie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Jobrad: Sie haben die Möglichkeit sich über Jobrad kostengünstig Fahrräder zu leasen
• Weiterbildung: Ihnen steht ein vielseitiges Seminarangebot zur Verfügung, um sich in allen relevanten Bereichen weiterzuentwickeln
• Zeiterfassung: Ihre Überstunden werden erfasst und durch Freizeit oder Bezahlung ausgeglichen
• Bezahlung nach Tarif: Bei uns erhalten Sie eine attraktive Vergütung
• Vielseitig: Auf Sie wartet eine anspruchsvolle, abwechslungsreiche Tätigkeit
• Wohlbefinden: Sie arbeiten in einer angenehmen und familiären Arbeitsatmosphäre
• Kantine: Bei uns wird täglich frisch gekocht, wöchentlich wird der Essensplan rausgegeben
• Events: Freuen Sie sich auf unser jährliches Mitarbeitenden-Sommerfest sowie auf unsere Jahreseröffnungsfeier
• Einsatzplanung: Sie erhalten Ihren Dienstplan im Voraus
• Sonderleistung: Wir unterstützen Sie durch freiwillige vermögenswirksame Leistungen
• Unterstützung: Sie erhalten eine betriebliche Altersvorsorge