stellv. Betriebsleitung Restaurant (Montag - Freitag) (m / w / d)

DO & CO group; Garching bei München; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Attraktive Vergütung

Urlaubs- & Weihnachtsgeld

Geregelte Arbeitszeiten Mo–Fr

Kostenloses Mittag- oder Abendessen

Urban Sports Club

Jobrad

Zeiterfassung inklusive Überstundenaus

Moderne Arbeitsumgebung

Positive Arbeitsatmosphäre

Teamevents

Job summary

DO & CO group in Deutschland sucht eine engagierte Betriebsleitung-Unterstützung in Garching bei München. Sie unterstützen die Betriebsleitung bei der täglichen Organisation und übernehmen Ansprechperson für Gäste im operativen Ablauf.

Sie wirken bei Dienstplanung und Personaleinsatzsteuerung mit, koordinieren Serviceteams und Aushilfen und sichern Qualitäts- und Hygienestandards. Zudem überwachen Sie Bestände, unterstützen bei Kassenführung und Tagesabrechnungen und vertreten die

Qualifications

• Berufserfahrung in einer leitenden oder stellvertretenden Funktion im Gastronomieumfeld.
• Ausgeprägte Serviceorientierung und Gastgeberrolle.
• Organisationstalent mit Hands-on-Mentalität.
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Kundenorientierung.
• Gute betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse von Vorteil.

Responsibilities

• Unterstützung der Betriebsleitung bei Organisation und Steuerung des Tagesgeschäfts.
• Ansprechpartner für Gäste und Kunden im operativen Ablauf.
• Mitwirkung bei Dienstplanung und Personaleinsatzsteuerung.
• Koordination und Anleitung des Serviceteams und der Aushilfen.
• Sicherstellung und Umsetzung unserer Qualitäts- und Hygienestandards.
• Kontrolle der Warenbestände, Unterstützung bei Inventuren.
• Unterstützung bei Kassenführung und Tagesabrechnungen.
• Vertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheit.
• Umsetzung interner Vorgaben und Unterstützung bei der Optimierung von Abläufen.

Skills

Organisationstalent

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Serviceorientierung

Kundenorientierung

Education

Berufsausbildung in der Gastronomie

Job description

• Unterstützung der Betriebsleitung bei der Organisation und Steuerung des Tagesgeschäfts
• Ansprechpartner für Gäste und Kunden im operativen Ablauf
• Mitwirkung bei der Dienstplanung und Personaleinsatzsteuerung
• Koordination und Anleitung des Serviceteams und der Aushilfen
• Sicherstellung und Umsetzung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Kontrolle der Warenbestände, Unterstützung bei Inventuren
• Unterstützung bei Kassenführung und Tagesabrechnungen
• Vertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheit
• Umsetzung interner Vorgaben und Unterstützung bei der Optimierung von Abläufen

Stellenbeschreibung

• Unterstützung der Betriebsleitung bei der Organisation und Steuerung des Tagesgeschäfts
• Ansprechpartner für Gäste und Kunden im operativen Ablauf
• Mitwirkung bei der Dienstplanung und Personaleinsatzsteuerung
• Koordination und Anleitung des Serviceteams und der Aushilfen
• Sicherstellung und Umsetzung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Kontrolle der Warenbestände, Unterstützung bei Inventuren
• Unterstützung bei Kassenführung und Tagesabrechnungen
• Vertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheit
• Umsetzung interner Vorgaben und Unterstützung bei der Optimierung von Abläufen

Unternehmensbeschreibung

Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Die Freiraum Mitarbeiterrestaurants überzeugen mit ihrem innovativen Konzept an 2 Standorten in Deutschland. Unsere Restaurants bieten Mitarbeitern von unterschiedlichen Firmen abwechslungsreiche und vielseitige Mittagsverpflegung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie (z.B. Restaurantfachkraft, Fachkraft für Systemgastronomie, stv. Betriebsleitung o.ä.)
• Erste Erfahrung in einer leitenden oder stellvertretenden Funktion im gastronomischen Umfeld
• Organisationstalent mit Hands-on-Mentalität
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und ausgeprägte Serviceorientierung
• Gute betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse sind von Vorteil
• Freude an der Gastgeberrolle und am Umgang mit Menschen

Zusätzliche Informationen

Wir Glauben, Dass Unsere Mitarbeiter Die Treibende Kraft Hinter Unserem Erfolg Sind Und Bemühen Uns, Ein Positives Und Unterstützendes Arbeitsumfeld Zu Schaffen. Als Mitglied Unseres Teams Haben Sie Zugang Zu Einer Reihe Von Vorteilen, Wie Zum Bespiel

• Eine attraktive Vergütung + Urlaubs- & Weihnachtsgeld
• geregelte Arbeitszeiten von Montag - Freitag
• Ein kostenloses Mittag- oder Abendessen
• Arbeitgeber-Benefits wie Urban Sports Club, Jobrad, etc.
• Arbeitszeiten mit der bestmöglichen Berücksichtigung von persönlichen Präferenzen und ohne Teildienste
• Ein digitales, minutengenaues Zeiterfassungssystem inklusive klar geregeltem Ausgleich von Überstunden, sofern diese bedarfsweise nicht vermeidbar sind
• Eine moderne, innovative Arbeitsumgebung mit hohem Wohlfühlfaktor
• Eine außerordentlich positive, herzliche Arbeitsatmosphäre mit gegenseitiger Wertschätzung
• Regelmäßige Teamevents

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.

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